高壓鍋原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100℃時才會沸騰。人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把水相當緊密地... [詳細答案]

壓力會提高沸點 普通鍋即使加大火力，也無法使水溫上升到100℃以上。 因為煤氣爐的熱幾乎都用在水分的蒸發熱上(在1個大氣壓的狀態下要讓1克水蒸發需要2261焦耳的熱量)。蒸發的水分，體積膨脹到能夠掀起鍋蓋的程度，成為蒸氣散逸到空氣中。 1... [詳細答案]

高壓鍋是煮東西時是非常方便的，而且還比較快，所以越來越多的人使用它。優點：耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應，一天一小時使用年限是10年左右，適合電磁爐。缺點：價格昂貴，不可以用冷水快速冷卻、不合適煎熬中，在煤氣爐、電爐上容易變色。 [詳細答案]

最好的高壓鍋材質是德國的18/10不銹鋼，其次是國產高壓鍋高端的用的是SUS304不銹鋼（比18/10檔次略低），一般的不銹鋼壓力鍋用的是普通國產304不銹鋼，比SUS304純度要低，二線品牌一般採用此種鋼材。最後的是鋁合金材質。高壓鍋用... [詳細答案]

我知道哦！~之前家裡也買了蘇泊爾的呢，開始的時候也不會用哦！之後有熟人教了我一下就會了呢！分享給你吧！使用方法和其它高壓鍋是一樣的，使用時一定要注意以下幾點； 1.忌過滿，鍋內至少要留1/5的空間。 2.忌馬虎，必須認真檢查排氣孔是否暢通... [詳細答案]

針對方便來說,電的,最方便了。針對安全來說,高壓鍋只要使用正當,他不屬於危險貨.電壓鍋使用不當也會造成危險。電壓鍋存在按鍵老化,短路,當機,早熟,老化後易起火災等的缺點.而高壓鍋都是純機械,就沒有這些缺點,用的時間絕對比電的長,就是膠圈時... [詳細答案]

顧名思義，保壓就是“保持壓力”的意思。也就是說，電壓力鍋通電之後先加熱，鍋內氣壓升高，冷氣被排出，拍完之後浮子閥自動彈起，壓力持續增加，達到設計壓力值時，保壓階段開始，保壓時間就是從這時候開始算的。一般烹飪時間是從通電開始算，所以，整個烹... [詳細答案]

電壓力鍋比普通壓力鍋會更安全的，電壓力鍋都有七重安全保護，有的品牌電壓力鍋有十重安全保護。一般情況下電壓力鍋會是比較安全的，現在很多人家裡都有一個電壓力鍋了。1、開盒蓋安全裝置--確保鍋蓋與外鍋扣合不到位時不能起壓，鍋內有壓力時不能開蓋。... [詳細答案]

蘇泊爾高壓鍋說明書可以去裝修快車網去找找會比較好 [詳細答案]

蘇泊爾高壓鍋說明書買的時候應該有的，如果你弄不見的話就有點麻煩了 [詳細答案]