步驟 1.將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味， 再將蛋汁放入碗內用保鮮膜包好或者用微波爐蒸蛋碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了，建議大家買個微波爐蒸蛋碗。 2.... [詳細答案]

微波爐蒸蛋關鍵關注以下幾點： 1.將雞蛋充分打碎 2.加入2倍左右溫水，用筷子按一個方向攪拌均勻 3.蓋好蓋子，如微波爐是700W左右的，用中火5分鐘左右（看情形，用勺子挑一下，如太嫩，則稍加加熱一下） 4.從微波爐取出後，加入蔥花，鮮醬... [詳細答案]

1.將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味， 再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊， 否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。 2.將大碗放進微波爐中，有“解凍”的火力來蒸。... [詳細答案]

1、購買一條新鮮的鱸魚（鯿魚、鯧魚、鯽魚等多種均可使用此法），將其鱗片、內臟和鰓清除掉並洗乾淨，控去水份，用刀在魚背劃上幾道平行的口子，撮少量的鹽（鹽量不可太多，否則太鹹）在魚身拭擦片刻，然後放在扁平的微波器皿中。 2、切適量的蔥、薑，灑... [詳細答案]

1.把魚收拾乾淨，背上劃幾刀，容易熟。然後抹少許鹽，加料酒醃20分鐘左右，其實後來我發現用糟鹵更好吃，如果有糟鹵就可以代替料酒，然後在盤子鋪薑絲、蔥絲，放上醃好的魚，淋少許食用油，加一點水，撒上雞精，最後給盤子裹上保險膜，放入微波爐就ok... [詳細答案]

高火5-7分鐘 中高火10-12分鐘 [詳細答案]

將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味， 再將蛋汁放入碗內用保鮮膜包好或者用微波爐蒸蛋碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了，建議大家買個微波爐蒸蛋碗。 讓蒸蛋花俏一些... [詳細答案]

你好 用微波爐蒸蛋火候和時間很不好掌握 一個雞蛋，多放點水，儘量做的稀一點。鹽油都要少放，其他調料就不要放了 取一個你準備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然後輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又... [詳細答案]

材料：一條鯽魚或鱸魚，鹽，沙拉油，料酒，生薑，小蔥，李錦記豆豉蒸魚醬油！ 買一條鯽魚（洗頭魚）或者鱸魚更好，不要太大的魚，怕蒸不透，最好是新鮮的活魚！去鱗去內臟去鰓，魚背上兩邊各開三刀。完後洗乾淨瀝幹水。 切點薑絲，小蔥洗乾淨一部分打成結... [詳細答案]

你說的那種魚應該用保鮮膜包嚴實了再放入微波爐，要不就變成你那種蹦脆的效果了，時間長短要根據你的微波爐的功率大小（通常也用瓦數來衡量）一千瓦的3分鐘足夠了。800瓦的稍微延長一些。當然也取決於你買的魚以前存放和加工的過程。總之你可以每分鐘打... [詳細答案]