空氣炸鍋食譜推薦 吃貨們最愛
對於烹飪食物來說，很多人都不喜歡動手做炸的食物，畢竟除了不僅僅要在油煙之中製作處理食物，還得收拾濺滿油蹟的灶台，非常麻煩。不過現在好了，有了空氣炸鍋，可以輕輕鬆松的做出各種炸的食物，今天小編就給大家推薦一份空氣炸鍋食譜，給大家做個參考！
空氣炸鍋食譜推薦一：紙包排骨
材料：排骨500克、錫紙若干張。
調料：料酒1小匙、老抽醬油1小匙、生抽1匙、根、鹽1小匙、雞精少許、白砂糖少許、胡椒粉少許。
做法：
1、 準備材料，將排骨洗淨後斬成段。
2、 取一大碗，放入排骨，加鹽、雞精、老抽醬油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、薑絲。
3、 拌勻後醃制30分鐘以上。
4、 醃制好的排骨用錫紙包上（用錫紙的亞光面接觸食物）。
5、 將利浦空氣炸鍋用200度預熱5分鐘，再放入包好的排骨。
6、 200度15分鐘至排骨熟即可。
空氣炸鍋食譜推薦二：香酥烤魚塊
材料：鯉魚1千克，油、鹽、孜然、料酒適量。
做法：
1、鮮活的鯉魚收拾乾淨。
2、將魚切塊，放入料酒，撒上鹽稍醃一下。
3、孜然準備好。
4、空氣炸鍋180度預熱3分鐘。
5、把炸藍拉出，放入魚塊。
6、在魚的表皮刷上一層油。
7、然後再撒上孜然，放回鍋內，溫度180度時間30分鐘，時間到了便烹飪好了。
小貼士：在使用空氣炸鍋的時候，一定要先預熱，在烤到一半時間的時候，可以拉出烤爛看一下，如果魚皮太幹可以刷上一層油。
空氣炸鍋食譜推薦三：脆皮炸雞腿
原料：琵琶腿3個、香蔥2棵、生薑4片
調料：照燒汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少許、脆皮炸雞粉適量
做法：
1、雞腿洗淨、用廚房紙巾擦乾水分，用牙籤紮些小孔，這樣可以更入味。
2、生薑切片、香蔥切段。將雞腿放入容器，加入薑片、蔥段和照燒汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少許拌勻，並且按摩雞腿片刻，蓋上蓋，將雞腿醃制三小時以上。
3、這是醃制雞腿用到的一味調料，日式照燒汁。之前醃制雞翅也用了它，感覺味道偏淡，因此這裡另外加了生抽，果然味道比較適中。
4、醃制好的雞腿。
5、準備好脆皮炸雞粉。
6、將醃制好的雞腿裹上炸雞粉。
7、將炸鍋溫度調到180度，預熱3分鐘後，將雞腿放入炸籃，推上炸籃後，炸18分鐘即可。（炸鍋不預熱也可以，那炸的時間加長3分鐘就可以了）
8、炸鍋工作中，可以把炸籃直接拉開，將雞腿翻面，這樣炸得更均勻。
9、炸好取出雞腿後，可以看到炸籃和底部的煎鍋上有逼出來的油脂。既不用油炸，還減少了對雞腿自身的油脂的攝入，空氣炸鍋做的美食確實更健康。清洗炸籃和煎盤也很方便，泡在溫水中，滴少許洗潔精，用柔軟的海綿清洗就可以洗得很乾淨啦。注意不要用研磨性的用具洗喔，那會破壞不粘塗層的。
空氣炸鍋食譜推薦四：烤茄子
材料：茄子半個，生抽2大匙，糖5克，五香粉5克，食用油15ml，蔥花1小把
做法：
1. 茄子洗淨去蒂切成5mm左右的薄片。
2. 炸鍋預熱200度。
3. 將所有材料混合，均勻塗在茄子片的表面。
4. 炸鍋時間設置18分鐘，7分鐘的時候把蔥花撒入。
5. 因為茄子表面刷了油，中途不用抖，放了蔥花直接等“叮”。
空氣炸鍋食譜推薦五：香炸魷魚須
材料：魷魚須4個;油、鹽、辣椒粉、耗油適量。
做法：
1、魷魚須洗淨， 放在加了幾滴白醋的水裡浸泡半小時。
2、撕去外面的一層膜。
3、洗淨，控幹水。
4、放在碗裡，淋入適量蠔油。
5、放適量辣椒粉。
6、拌均勻。
7、平鋪在預熱好的空氣炸鍋裡，200度烤5分鐘。
8、翻面，撒適量辣椒粉。
9、再烤5分鐘處即可出鍋。
空氣炸鍋食譜推薦六：大明蝦
【主材】大明蝦
【輔材】蔥油、椒鹽、大蒜粉(大蒜油)、五香粉、幼鹽、白胡椒粉、雞精粉、白糖
烹飪時間：5分鐘
步驟：
1、淮備蔥油、椒鹽、大蒜粉(大蒜油也可)適量，攪拌均勻。
2、將準備好的蝦均勻地拌上調好的料，放進冰箱醃制5分鐘。
3、將炸鍋預熱至200度約5分鐘。
4、盡可能平展開放進炸籃，設置時間5分鐘(在過程中需把明蝦翻動一次或兩次)。
5、一旦熟透，取出明蝦並撤上剩餘的椒鹽調味，趁熱享用。
空氣炸鍋食譜推薦七：椒鹽炸小排
原料：排骨500克，五香粉1勺，白胡椒粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，薑1小塊，蒜3-4瓣，豆瓣醬1勺，蛋黃1個，檸檬汁2勺（約半隻檸檬），料酒1勺，鹽少許，澱粉（以紅薯粉為佳）1碗
步驟：
1、排骨剁成約2-3釐米長短。
2、蒜壓成蒜泥，姜剁成薑蓉，與蛋黃、檸檬汁、料酒以及鹽、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、鹽混合成醃料。
3、取一隻大碗或者乾淨而結實的食品塑膠袋，將拌好的醃料與排骨混合，並充分“按摩”，然後將容器密封好後放入冰箱冷藏醃制1小時。
4、把澱粉撒在案板或者倒在大盤中，將醃好的排骨在澱粉裡滾一滾，均勻地蘸上澱粉，並輕抖下多餘的澱粉。在這一過程時，同時打開空氣炸鍋，溫度調至200度，預熱5-6分鐘。
5、用食品毛刷蘸少許油，然後在排骨表面均勻刷一刷後，把排骨放入空氣炸鍋的炸筐裡，儘量平鋪開，炸約8-10分鐘，中間要打開炸鍋，輕輕晃動晃動排骨，以讓排骨受熱均勻。
6、炸好的排骨蘸椒鹽即可（如果自製椒鹽，是把鍋燒熱，放入花椒、八角、桂皮和鹽以小火慢慢烘，其間不斷攪拌以免燒糊，一直到香味出來後，挑出八角和桂皮，留花椒和鹽略降溫不燙後，擀成花椒鹽即可。）
以上關於空氣炸鍋食譜