對於烹飪食物來說， 很多人都不喜歡動手做炸的食物， 畢竟除了不僅僅要在油煙之中製作處理食物， 還得收拾濺滿油蹟的灶台， 非常麻煩。 不過現在好了， 有了空氣炸鍋， 可以輕輕鬆松的做出各種炸的食物， 今天小編就給大家推薦一份空氣炸鍋食譜， 給大家做個參考！
空氣炸鍋食譜推薦一：紙包排骨
材料：排骨500克、錫紙若干張。
調料：料酒1小匙、老抽醬油1小匙、生抽1匙、根、鹽1小匙、雞精少許、白砂糖少許、胡椒粉少許。
做法：
1、 準備材料， 將排骨洗淨後斬成段。
2、 取一大碗， 放入排骨， 加鹽、雞精、老抽醬油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、薑絲。
3、 拌勻後醃制30分鐘以上。
4、 醃制好的排骨用錫紙包上（用錫紙的亞光面接觸食物）。
5、 將利浦空氣炸鍋用200度預熱5分鐘， 再放入包好的排骨。
6、 200度15分鐘至排骨熟即可。
空氣炸鍋食譜推薦二：香酥烤魚塊
材料：鯉魚1千克， 油、鹽、孜然、料酒適量。
做法：
1、鮮活的鯉魚收拾乾淨。
2、將魚切塊， 放入料酒， 撒上鹽稍醃一下。
3、孜然準備好。
4、空氣炸鍋180度預熱3分鐘。
5、把炸藍拉出， 放入魚塊。
6、在魚的表皮刷上一層油。
7、然後再撒上孜然， 放回鍋內， 溫度180度時間30分鐘， 時間到了便烹飪好了。
小貼士：在使用空氣炸鍋的時候， 一定要先預熱，
空氣炸鍋食譜推薦三：脆皮炸雞腿
原料：琵琶腿3個、香蔥2棵、生薑4片
調料：照燒汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少許、脆皮炸雞粉適量
做法：
1、雞腿洗淨、用廚房紙巾擦乾水分，
2、生薑切片、香蔥切段。 將雞腿放入容器， 加入薑片、蔥段和照燒汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少許拌勻， 並且按摩雞腿片刻， 蓋上蓋， 將雞腿醃制三小時以上。
3、這是醃制雞腿用到的一味調料， 日式照燒汁。 之前醃制雞翅也用了它， 感覺味道偏淡， 因此這裡另外加了生抽， 果然味道比較適中。
4、醃制好的雞腿。
5、準備好脆皮炸雞粉。
6、將醃制好的雞腿裹上炸雞粉。
7、將炸鍋溫度調到180度， 預熱3分鐘後， 將雞腿放入炸籃， 推上炸籃後， 炸18分鐘即可。 （炸鍋不預熱也可以， 那炸的時間加長3分鐘就可以了）
8、炸鍋工作中， 可以把炸籃直接拉開， 將雞腿翻面， 這樣炸得更均勻。
9、炸好取出雞腿後， 可以看到炸籃和底部的煎鍋上有逼出來的油脂。
空氣炸鍋食譜推薦四：烤茄子
材料：茄子半個，生抽2大匙，糖5克，五香粉5克，食用油15ml，蔥花1小把
做法：
1. 茄子洗淨去蒂切成5mm左右的薄片。
2. 炸鍋預熱200度。
3. 將所有材料混合，均勻塗在茄子片的表面。
4. 炸鍋時間設置18分鐘，7分鐘的時候把蔥花撒入。
5. 因為茄子表面刷了油，中途不用抖，放了蔥花直接等“叮”。
空氣炸鍋食譜推薦五：香炸魷魚須
材料：魷魚須4個;油、鹽、辣椒粉、耗油適量。
做法：
1、魷魚須洗淨， 放在加了幾滴白醋的水裡浸泡半小時。
2、撕去外面的一層膜。
3、洗淨，控幹水。
4、放在碗裡，淋入適量蠔油。
5、放適量辣椒粉。
6、拌均勻。
7、平鋪在預熱好的空氣炸鍋裡，200度烤5分鐘。
8、翻面，撒適量辣椒粉。
9、再烤5分鐘處即可出鍋。
空氣炸鍋食譜推薦六：大明蝦
【主材】大明蝦
【輔材】蔥油、椒鹽、大蒜粉(大蒜油)、五香粉、幼鹽、白胡椒粉、雞精粉、白糖
烹飪時間：5分鐘
步驟：
1、淮備蔥油、椒鹽、大蒜粉(大蒜油也可)適量，攪拌均勻。
2、將準備好的蝦均勻地拌上調好的料，放進冰箱醃制5分鐘。
3、將炸鍋預熱至200度約5分鐘。
4、盡可能平展開放進炸籃，設置時間5分鐘(在過程中需把明蝦翻動一次或兩次)。
5、一旦熟透，取出明蝦並撤上剩餘的椒鹽調味，趁熱享用。
空氣炸鍋食譜推薦七：椒鹽炸小排
原料：排骨500克，五香粉1勺，白胡椒粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，薑1小塊，蒜3-4瓣，豆瓣醬1勺，蛋黃1個，檸檬汁2勺（約半隻檸檬），料酒1勺，鹽少許，澱粉（以紅薯粉為佳）1碗
步驟：
1、排骨剁成約2-3釐米長短。
2、蒜壓成蒜泥，姜剁成薑蓉，與蛋黃、檸檬汁、料酒以及鹽、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、鹽混合成醃料。
3、取一隻大碗或者乾淨而結實的食品塑膠袋，將拌好的醃料與排骨混合，並充分“按摩”，然後將容器密封好後放入冰箱冷藏醃制1小時。
4、把澱粉撒在案板或者倒在大盤中，將醃好的排骨在澱粉裡滾一滾，均勻地蘸上澱粉，並輕抖下多餘的澱粉。在這一過程時，同時打開空氣炸鍋，溫度調至200度，預熱5-6分鐘。
5、用食品毛刷蘸少許油，然後在排骨表面均勻刷一刷後，把排骨放入空氣炸鍋的炸筐裡，儘量平鋪開，炸約8-10分鐘，中間要打開炸鍋，輕輕晃動晃動排骨，以讓排骨受熱均勻。
6、炸好的排骨蘸椒鹽即可（如果自製椒鹽，是把鍋燒熱，放入花椒、八角、桂皮和鹽以小火慢慢烘，其間不斷攪拌以免燒糊，一直到香味出來後，挑出八角和桂皮，留花椒和鹽略降溫不燙後，擀成花椒鹽即可。）
以上關於空氣炸鍋食譜
空氣炸鍋食譜推薦四：烤茄子
材料：茄子半個，生抽2大匙，糖5克，五香粉5克，食用油15ml，蔥花1小把
做法：
1. 茄子洗淨去蒂切成5mm左右的薄片。
2. 炸鍋預熱200度。
3. 將所有材料混合，均勻塗在茄子片的表面。
4. 炸鍋時間設置18分鐘，7分鐘的時候把蔥花撒入。
5. 因為茄子表面刷了油，中途不用抖，放了蔥花直接等“叮”。
空氣炸鍋食譜推薦五：香炸魷魚須
材料：魷魚須4個;油、鹽、辣椒粉、耗油適量。
做法：
1、魷魚須洗淨， 放在加了幾滴白醋的水裡浸泡半小時。
2、撕去外面的一層膜。
3、洗淨，控幹水。
4、放在碗裡，淋入適量蠔油。
5、放適量辣椒粉。
6、拌均勻。
7、平鋪在預熱好的空氣炸鍋裡，200度烤5分鐘。
8、翻面，撒適量辣椒粉。
9、再烤5分鐘處即可出鍋。
空氣炸鍋食譜推薦六：大明蝦
【主材】大明蝦
【輔材】蔥油、椒鹽、大蒜粉(大蒜油)、五香粉、幼鹽、白胡椒粉、雞精粉、白糖
烹飪時間：5分鐘
步驟：
1、淮備蔥油、椒鹽、大蒜粉(大蒜油也可)適量，攪拌均勻。
2、將準備好的蝦均勻地拌上調好的料，放進冰箱醃制5分鐘。
3、將炸鍋預熱至200度約5分鐘。
4、盡可能平展開放進炸籃，設置時間5分鐘(在過程中需把明蝦翻動一次或兩次)。
5、一旦熟透，取出明蝦並撤上剩餘的椒鹽調味，趁熱享用。
空氣炸鍋食譜推薦七：椒鹽炸小排
原料：排骨500克，五香粉1勺，白胡椒粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，薑1小塊，蒜3-4瓣，豆瓣醬1勺，蛋黃1個，檸檬汁2勺（約半隻檸檬），料酒1勺，鹽少許，澱粉（以紅薯粉為佳）1碗
步驟：
1、排骨剁成約2-3釐米長短。
2、蒜壓成蒜泥，姜剁成薑蓉，與蛋黃、檸檬汁、料酒以及鹽、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、鹽混合成醃料。
3、取一隻大碗或者乾淨而結實的食品塑膠袋，將拌好的醃料與排骨混合，並充分“按摩”，然後將容器密封好後放入冰箱冷藏醃制1小時。
4、把澱粉撒在案板或者倒在大盤中，將醃好的排骨在澱粉裡滾一滾，均勻地蘸上澱粉，並輕抖下多餘的澱粉。在這一過程時，同時打開空氣炸鍋，溫度調至200度，預熱5-6分鐘。
5、用食品毛刷蘸少許油，然後在排骨表面均勻刷一刷後，把排骨放入空氣炸鍋的炸筐裡，儘量平鋪開，炸約8-10分鐘，中間要打開炸鍋，輕輕晃動晃動排骨，以讓排骨受熱均勻。
6、炸好的排骨蘸椒鹽即可（如果自製椒鹽，是把鍋燒熱，放入花椒、八角、桂皮和鹽以小火慢慢烘，其間不斷攪拌以免燒糊，一直到香味出來後，挑出八角和桂皮，留花椒和鹽略降溫不燙後，擀成花椒鹽即可。）
以上關於空氣炸鍋食譜
