烤翅根的做法及步驟
雞是人類飼養最普遍的家禽,而雞翅根是雞身上的一個部位,雞肉口味嫩滑,是一種比較受人喜愛的食材,雞翅根的做法有很多種,無論是烤雞翅根、煎雞翅根、炒雞翅根等都是非常美味的,滿足了不同口味的需求。今天我們就來學習一下烤翅根的做法吧。
烤翅根的做法
食材:
雞翅根500克,大料1個,大蔥1根,老抽、鹽、白胡椒粉、蜂蜜、熟白芝麻、茴香葉、花椒、蔥薑蒜各適量。
方法/步驟:
1、準備好大茴、花椒、薑絲、蔥花、蒜片。
2、把雞翅根洗淨放大碗內,加入老抽、料酒、白糖、大茴、花椒、切好的薑絲、蔥花、蒜片醃制,並放在冰箱冷藏室一夜入味。
3、第二天上午把醃制好的雞翅根拿出控幹水分。
4、烤箱預熱後,把雞翅根放在烤盤上。烤8分鐘後打開烤箱門,把雞翅根翻面再烤8分鐘。即熟。
5、瞧!香噴噴的烤雞翅根出爐了。
以上關於烤翅根的做法