餐廳設計的技巧

一日三餐，對於每個人都是不可或缺的，那麼進餐環境的重要性也就不言而喻了。 餐廳如何設計，大有講究。以下幾點設計參考：

頂面

應以素雅、潔淨材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬，並用燈具作襯托。

牆面

齊腰位置考慮用些耐磨的材料，如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護牆處理，同時還能營造出一種清新、優雅的氛圍，以增加就餐的食欲，給人以寬敞舒適感。

地面

選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，局部用玻璃且下面配點光源，便於製造浪漫氣氛。

餐桌

方桌、圓桌、折疊桌等不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺規正，圓桌感覺親近，折疊桌感覺靈活方便，不規則型桌子讓人感覺神秘。

燈具

燈具造型不要繁瑣，但要有足夠亮度。可以安裝方便實用的上下拉動式燈具；把燈具位置降低；也可以用發光孔，通過柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感。

綠化

可在餐廳角落擺放一株綠色植物，增加一份綠意。

裝飾

字畫、壁掛、特殊裝飾物品等，可根據餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環境，但要注意不可過多，否則餐廳會顯得雜亂無章。

音樂

在餐廳角落可以安放一隻音箱，就餐時，適時播放一首輕柔美妙的背景音樂，可促進人體內消化酶的分泌，促進胃的蠕動，有利於食欲的增加及食物的消化。