蛋糕保鮮櫃功能及特點
相信大部分對甜食都沒有什麼抵抗力,特別是經過蛋糕店的時候,經常看到蛋糕展示櫃裡擺滿了味美的蛋糕,它們總能吸引我們全部的注意,讓我們情不自禁。那麼,蛋糕長時間放在裡面會不會變壞呢?今天,就讓大家一起來看看,蛋糕展示櫃都有哪些功能和特點呢?
蛋糕展示櫃功能及特點
1、蛋糕展示櫃增加了商品的展示型。在一定程度上滿足了中高檔顧客的需求。對使用場合有一定的 裝飾作用。顧客的選購蛋糕的時候也比較方便快捷。
2、粘度。粘度是潤滑油的最主要特性,它不僅決定油的潤滑性能,而且還直接影響到蛋糕展示櫃、超市蛋糕櫃、西點蛋糕櫃製冷壓縮機的性能、摩擦零件的冷卻和密封性能。
3、相容性。所選用的潤滑油應與所採用的製冷劑及材料等相容。
4、蛋糕展示櫃外觀採用優質防撞型材,不變形,耐腐蝕,無縫拼接,外觀豪華氣派。全景式設計,採用鋼化中空玻璃,強度大,清晰度高,展示效果好。多層擱板自由組合,角度可調,雙排照明燈,展示效果更好;
5、遞增層流優化風幕,高效節能;先進的背吹製冷系統,櫃溫均勻;精確的融霜自動控制,性能穩定;採用自然空氣融霜,降低了電能消耗;
6.含水量、機械雜質和溶膠。蛋糕展示櫃、西點蛋糕櫃潤滑油中不應含有水分、機械雜質和溶膠。
綜上所述:蛋糕展示櫃具有保鮮、冷藏、展示等用途,結構全部採用可拆開裝的零部件。採用鋼化玻璃,不僅看起來大方美觀,又可以確保玻璃碎了不會傷人。沒有採用任何膠水類材料。節能環保。性能比較穩定,而且具有較好的裝飾效果。通過以上的介紹讓我們更多的瞭解蛋糕展示櫃的作用,想要選購的朋友也可以做更深入的瞭解,希望以上的介紹能幫到您!