光波爐食譜有哪些 使用光波爐的注意事項

光波爐的基本原理是遠紅外穿透與熱風包裹結合加熱，使食物加熱更均勻， 對人體無害。所以我們平時做菜的時候，很多人都會使用光波爐來做菜，不僅快速且十分美味，不過剛剛買了光波爐的人們，也許對於光波爐食譜不是那麼的瞭解。下面小編帶你一起去看看有關光波爐食譜的知識介紹吧。

何為光波爐

光波爐是一種家用烹調用爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的“節能”手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。

光波爐食譜之烤雞翅

主料：雞翅12只、檸檬 半個、蔥薑 適量

輔料：鹽1/4小勺、蠔油1大勺、糖 少許、料酒1大勺、黑胡椒碎適量

步驟如下：

1：雞翅洗淨，劃上2刀。

2：放入容器，擠入檸檬汁。

3：加入蔥薑，調入鹽、蠔油、糖、料酒、黑胡椒碎。抓勻醃制30分鐘。

4：醃好的雞翅放入烤網內，置於高架上。

5：光波爐設置溫度230度，時間14-18分鐘。

6：蓋上蓋子，按啟動鍵。

7：烤8分鐘後，將雞翅翻面。

8：待程式走完，將雞翅取出即可。

光波爐食譜之蒜香烤茄子

主料：茄子2根、蒜頭、3瓣

輔料：生抽3大勺、鹽、1/2小勺、糖1小勺、油少許

步驟如下：

1：茄子洗淨，去蒂，一剖2半，切花刀。

2：生抽、鹽、糖、蒜泥放入容器，攪勻成醬汁。

3：茄子放在烤盤內，表面刷上一層油，置於高架上。

4：再將調好的醬汁均勻的抹在茄子上。

5：光波爐設置溫度220度，時間13分鐘。

6：蓋上蓋子，按啟動鍵。

7：烤8分鐘後，再刷一層油。

8：接著蓋上蓋子，將程式走完，取出食用即可。

光波爐食譜之烤牛排

主料：牛排4塊、胡蘿蔔、洋蔥

輔料：鹽1/4小勺、蠔油1大勺、糖少許、料酒1大勺、澱粉1大勺、小蘇打1大勺、橄欖油1大勺、黑胡椒碎適量

步驟如下：

1：牛排沖洗淨擦乾表面水分，用刀背跺松。

2：剁好的牛排放入清水中，加入小蘇打，浸泡30分鐘。

3：取出牛排擦乾表面水分，放入胡蘿蔔、洋蔥絲，調入鹽、蠔油、糖、料酒、澱粉、橄欖油。

4：撒入黑胡椒椒，充分抓勻後，醃制1小時。

5：光波爐設置溫度200度，時間6-8分鐘。

6：烤網上撒洋蔥絲，置於高架上。

7：將醃好的牛排放置洋蔥絲上。

8：蓋上蓋子，按啟動鍵。

9：烤4分鐘後，將牛排翻面。

10：程式走完，取出牛排即可。

使用光波爐的注意事項

光波爐以其方便快捷，健康環保，迅速進入尋常百姓家，成為家庭的“賢內助”。但“賢內助”也有自己的脾性，烹飪時要注意以下一些問題：

1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器，但如果選擇了微波烹調火力，最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用，不僅使食物較難熟，被反射的微波還會損壞微波爐的部件，影響使用壽命。

2、若烹飪冷凍食品，要先解凍。

3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。

小編總結：小編邊寫光波爐食譜都邊流口水了，原來美味佳餚都可以自己親自動手做出來。你還在猶豫什麼，趕緊動手做做吧！如需更多光波爐的其他食譜可以給小編留言哦！