光波爐的基本原理是遠紅外穿透與熱風包裹結合加熱， 使食物加熱更均勻， 對人體無害。 所以我們平時做菜的時候， 很多人都會使用光波爐來做菜， 不僅快速且十分美味， 不過剛剛買了光波爐的人們， 也許對於光波爐食譜不是那麼的瞭解。 下面小編帶你一起去看看有關光波爐食譜的知識介紹吧。
何為光波爐
光波爐是一種家用烹調用爐， 號稱微波爐的升級版， 光波爐與微波爐的原理不同。 光波爐的輸出功率多為七八百瓦， 但它具有特別的“節能”手段。 光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，
光波爐食譜之烤雞翅
主料：雞翅12只、檸檬 半個、蔥薑 適量
輔料：鹽1/4小勺、蠔油1大勺、糖 少許、料酒1大勺、黑胡椒碎適量
步驟如下：
1：雞翅洗淨， 劃上2刀。
2：放入容器， 擠入檸檬汁。
3：加入蔥薑， 調入鹽、蠔油、糖、料酒、黑胡椒碎。 抓勻醃制30分鐘。
4：醃好的雞翅放入烤網內，
5：光波爐設置溫度230度， 時間14-18分鐘。
6：蓋上蓋子， 按啟動鍵。
7：烤8分鐘後， 將雞翅翻面。
8：待程式走完， 將雞翅取出即可。
光波爐食譜之蒜香烤茄子
主料：茄子2根、蒜頭、3瓣
輔料：生抽3大勺、鹽、1/2小勺、糖1小勺、油少許
步驟如下：
1：茄子洗淨， 去蒂， 一剖2半，
2：生抽、鹽、糖、蒜泥放入容器， 攪勻成醬汁。
3：茄子放在烤盤內， 表面刷上一層油， 置於高架上。
4：再將調好的醬汁均勻的抹在茄子上。
5：光波爐設置溫度220度， 時間13分鐘。
6：蓋上蓋子， 按啟動鍵。
7：烤8分鐘後， 再刷一層油。
8：接著蓋上蓋子， 將程式走完， 取出食用即可。
光波爐食譜之烤牛排
主料：牛排4塊、胡蘿蔔、洋蔥
輔料：鹽1/4小勺、蠔油1大勺、糖少許、料酒1大勺、澱粉1大勺、小蘇打1大勺、橄欖油1大勺、黑胡椒碎適量
步驟如下：
1：牛排沖洗淨擦乾表面水分， 用刀背跺松。
2：剁好的牛排放入清水中， 加入小蘇打， 浸泡30分鐘。
3：取出牛排擦乾表面水分， 放入胡蘿蔔、洋蔥絲， 調入鹽、蠔油、糖、料酒、澱粉、橄欖油。
4：撒入黑胡椒椒， 充分抓勻後， 醃制1小時。
5：光波爐設置溫度200度， 時間6-8分鐘。
6：烤網上撒洋蔥絲， 置於高架上。
7：將醃好的牛排放置洋蔥絲上。
8：蓋上蓋子， 按啟動鍵。
9：烤4分鐘後， 將牛排翻面。
10：程式走完， 取出牛排即可。
使用光波爐的注意事項
光波爐以其方便快捷， 健康環保， 迅速進入尋常百姓家， 成為家庭的“賢內助”。 但“賢內助”也有自己的脾性， 烹飪時要注意以下一些問題：
1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器， 但如果選擇了微波烹調火力， 最好不要使用金屬或帶金屬的容器。 因為金屬對微波有反射作用， 不僅使食物較難熟， 被反射的微波還會損壞微波爐的部件， 影響使用壽命。
2、若烹飪冷凍食品， 要先解凍。
3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔。
4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。
小編總結：小編邊寫光波爐食譜都邊流口水了，原來美味佳餚都可以自己親自動手做出來。你還在猶豫什麼，趕緊動手做做吧！如需更多光波爐的其他食譜可以給小編留言哦！
要先解凍。3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔。
4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。
小編總結：小編邊寫光波爐食譜都邊流口水了，原來美味佳餚都可以自己親自動手做出來。你還在猶豫什麼，趕緊動手做做吧！如需更多光波爐的其他食譜可以給小編留言哦！
