【啤酒妙用】啤酒的巧妙用處
啤酒，是人類最古老的酒精飲料，是以麥芽、大米、酒花、啤酒酵母和釀造用水為原料製成的，含有豐富的營養成分。除了可以直接飲用外，啤酒還有其他你意想不到的妙用。下面就為大家介紹下啤酒妙用，一起來學習下吧。
啤酒妙用之廚房篇
1、用啤酒將麵粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。
2、啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。
3、和麵時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。
5、啤酒炒肉：用啤酒調澱粉拌肉片，按常法炒做即可。由於碑酒中的酶能使肉中的蛋白質迅速分解，故炒出來的肉片更加嫩滑爽口。
6、將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1-2小時，能取掉雞的膻味。
7、涼拌菜時先把菜浸在啤酒中，加熱燒開即取出冷卻，加作料拌食，別有風味。
8、烹製凍肉、排骨等菜肴，先用少量啤酒，醃漬10分鐘左右，清水沖洗後烹製，可除腥味和異味。
9、啤酒燜牛肉：用啤酒代水燜燒牛肉，能使牛肉肉質鮮嫩，異香撲鼻，為餐桌上不可多得的佳餚。
11、啤酒蒸雞：將雞放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鐘，然後依常法蒸或煮，雞肉嫩可口，味道純正。
啤酒妙用之清潔篇
1、洗髮和潤發
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗髮前可先用洗髮液把頭髮清洗乾淨，然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
2、衣物增色
用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮豔，恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗乾淨的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗乾淨後晾乾。
4、鮮花保鮮
5、澆花
啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸鹼度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
6、擦植物
這是花卉市場裡常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。
7、擦拭冰箱、去除冰箱異味
用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去汙、殺菌，還能去除冰箱裡的異味。
8、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得乾淨透亮。
9、冬季防流感
11、膨松劑
啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑，替代酵母使用哦，在麵糊裡添加啤酒能讓它更加蓬鬆。如果想要用麵糊油炸魚或者藕盒、茄盒，不妨在做麵糊的時候把水換成啤酒，這樣炸出來的食物外面會非常鬆脆。
12、除蟲
如果你十分幸運能有一個花園的話，必然會碰到花園裡面蟲災氾濫這樣不幸的事情。如果不忍心使用殺蟲劑來破壞有機環境，不妨試試啤酒。把啤酒倒在碟子裡放在食物旁邊，害蟲會被啤酒的味道所吸引，等它們喝醉之後就會泡在啤酒裡隨你處置了。
13、傢俱清潔
14、啤酒護膚
沐浴的時候再浴缸裡加入一些黑啤，比粗鹽能起到更好的護膚效果。啤酒中的酵素和酶能夠軟化角質，排出身體裡的多餘水分，讓皮膚更加細膩有光澤。但是使用完這個方式以後最好用清水把身體沖洗乾淨，不然出門的時候引來蜜蜂就得不償失了。
15、去污劑
貼有耐火板的傢俱一旦髒了，可先用啤酒作為去汙濟，再用乾淨的抹布擦試就會光亮如新了（但此法不適用於上漆的木制傢俱）。
啤酒的妙用16、啤酒殺蠅子
把喝剩下的啤酒倒入盆中，加兩道三倍的水，放到蠅子多的地方，蠅子聞到啤酒的味道就會飛過去吃，掉進去就會淹死，這樣就起到殺蠅的作用。
17、你一定也很討厭蛤蚧吧。由於蛤蚧非常喜歡酒的味道，所以你可以拿一個淺底的盤子，盛些啤酒，然後把它放在陰濕的地方，這樣一來，蛤蚧自然就會聚集在一起，而你就可以將它們一網打盡了。
啤酒妙用之廢物利用篇
1、烹調食品用。用啤酒泡肉片，肉質會變的柔軟好吃；將待製作的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸泡1-2小時，能去掉雞的膻味；用啤酒將麵粉調稀，淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳；和麵時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香；將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒，麵包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道；制做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。
3、衣物色澤亮麗。真絲織物常會因為頻繁洗滌或清洗不當而造成顏色發烏、發舊。把剩啤酒兌入冷水中，浸泡已清洗乾淨的真絲衣物20分鐘，漂洗後晾乾，原本暗淡的衣物就會恢復本來面目。您不妨用這種方法來挽救一下已失寵的真絲衣物吧。如果是新買的深色棉布衣服，也可以先用啤酒浸泡清洗一下，以後再洗就不容易褪色了。
4、去汙殺菌。用毛巾蘸啤酒擦拭冰箱裡外，能夠很好地去掉污漬，使冰箱顯得乾淨清爽、非常光亮，而且還可起到殺菌消毒、去除冰箱異味的作用。用啤酒擦玻璃也可使玻璃變得格外明亮。
5、澆花、養花。將適量啤酒倒入花盆內，是一種極好的肥料，啤酒內所含的酵素，會使花卉長得更茂盛，花朵更豔麗。用軟布或軟毛刷蘸啤酒擦拭萬年青、君子蘭、龜背竹等大葉子的植物，會使本來就有光澤的葉子再添光彩，使其更加賞心悅目。鮮花買回來後，在花瓶中加進一點啤酒會使鮮花的保鮮期延長許多。因為啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，同時啤酒中又含有糖及其他營養物質，能為枝葉提供養分。
啤酒妙用之廚房篇
1、用啤酒將麵粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。
2、啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。
3、和麵時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。
4、將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒，麵包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。
5、啤酒炒肉：用啤酒調澱粉拌肉片，按常法炒做即可。由於碑酒中的酶能使肉中的蛋白質迅速分解，故炒出來的肉片更加嫩滑爽口。
6、將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1-2小時，能取掉雞的膻味。
7、涼拌菜時先把菜浸在啤酒中，加熱燒開即取出冷卻，加作料拌食，別有風味。
8、烹製凍肉、排骨等菜肴，先用少量啤酒，醃漬10分鐘左右，清水沖洗後烹製，可除腥味和異味。
9、啤酒燜牛肉：用啤酒代水燜燒牛肉，能使牛肉肉質鮮嫩，異香撲鼻，為餐桌上不可多得的佳餚。
10、啤酒燉魚：將魚洗淨，放在啤酒中浸泡10分鐘，撈出調味燉制。燉時，再加入少量啤酒，可減少腥味。味道更美。
11、啤酒蒸雞：將雞放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鐘，然後依常法蒸或煮，雞肉嫩可口，味道純正。
啤酒妙用之清潔篇
1、洗髮和潤發
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗髮前可先用洗髮液把頭髮清洗乾淨，然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
2、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。
3、清洗真絲衣物用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮豔，恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗乾淨的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗乾淨後晾乾。
4、鮮花保鮮
啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒裡含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。
5、澆花
啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸鹼度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
6、擦植物
這是花卉市場裡常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。
7、擦拭冰箱、去除冰箱異味
用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去汙、殺菌，還能去除冰箱裡的異味。
8、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得乾淨透亮。
9、冬季防流感
冬天天氣嚴寒，氣溫變化無常，如不小心容易感冒。在這個季節，把啤酒（過期不久的也可以）和醋兌在一起，用噴壺噴些霧狀水。可以消除室內空氣不流通造成的污染，排除有毒氣體，殺死細菌，防止感冒。
10、脫毛
覺得自己體毛過多的人，用棉花或紗布沾些啤酒，仔細地塗抹於手、腳體毛濃密的地方，體毛會自然地脫落而且不會傷害肌膚。11、膨松劑
啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑，替代酵母使用哦，在麵糊裡添加啤酒能讓它更加蓬鬆。如果想要用麵糊油炸魚或者藕盒、茄盒，不妨在做麵糊的時候把水換成啤酒，這樣炸出來的食物外面會非常鬆脆。
12、除蟲
如果你十分幸運能有一個花園的話，必然會碰到花園裡面蟲災氾濫這樣不幸的事情。如果不忍心使用殺蟲劑來破壞有機環境，不妨試試啤酒。把啤酒倒在碟子裡放在食物旁邊，害蟲會被啤酒的味道所吸引，等它們喝醉之後就會泡在啤酒裡隨你處置了。
13、傢俱清潔
家裡的木質傢俱價格不菲，但是打理起來又非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒，然後給傢俱做清潔，等到自然風乾之後，木質傢俱會煥然一新。有了這個方法，過期的啤酒再也不用扔掉了。
14、啤酒護膚
沐浴的時候再浴缸裡加入一些黑啤，比粗鹽能起到更好的護膚效果。啤酒中的酵素和酶能夠軟化角質，排出身體裡的多餘水分，讓皮膚更加細膩有光澤。但是使用完這個方式以後最好用清水把身體沖洗乾淨，不然出門的時候引來蜜蜂就得不償失了。
15、去污劑
貼有耐火板的傢俱一旦髒了，可先用啤酒作為去汙濟，再用乾淨的抹布擦試就會光亮如新了（但此法不適用於上漆的木制傢俱）。
啤酒的妙用16、啤酒殺蠅子
把喝剩下的啤酒倒入盆中，加兩道三倍的水，放到蠅子多的地方，蠅子聞到啤酒的味道就會飛過去吃，掉進去就會淹死，這樣就起到殺蠅的作用。
17、你一定也很討厭蛤蚧吧。由於蛤蚧非常喜歡酒的味道，所以你可以拿一個淺底的盤子，盛些啤酒，然後把它放在陰濕的地方，這樣一來，蛤蚧自然就會聚集在一起，而你就可以將它們一網打盡了。
啤酒妙用之廢物利用篇
1、烹調食品用。用啤酒泡肉片，肉質會變的柔軟好吃；將待製作的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸泡1-2小時，能去掉雞的膻味；用啤酒將麵粉調稀，淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳；和麵時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香；將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒，麵包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道；制做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。
2、洗髮護髮。洗完頭後，將剩啤酒倒入臉盆，把頭髮浸泡幾分鐘，然後再用水沖掉，就可以達到軟化髮絲、修補受損發質和潤發的效果。
3、衣物色澤亮麗。真絲織物常會因為頻繁洗滌或清洗不當而造成顏色發烏、發舊。把剩啤酒兌入冷水中，浸泡已清洗乾淨的真絲衣物20分鐘，漂洗後晾乾，原本暗淡的衣物就會恢復本來面目。您不妨用這種方法來挽救一下已失寵的真絲衣物吧。如果是新買的深色棉布衣服，也可以先用啤酒浸泡清洗一下，以後再洗就不容易褪色了。
4、去汙殺菌。用毛巾蘸啤酒擦拭冰箱裡外，能夠很好地去掉污漬，使冰箱顯得乾淨清爽、非常光亮，而且還可起到殺菌消毒、去除冰箱異味的作用。用啤酒擦玻璃也可使玻璃變得格外明亮。
5、澆花、養花。將適量啤酒倒入花盆內，是一種極好的肥料，啤酒內所含的酵素，會使花卉長得更茂盛，花朵更豔麗。用軟布或軟毛刷蘸啤酒擦拭萬年青、君子蘭、龜背竹等大葉子的植物，會使本來就有光澤的葉子再添光彩，使其更加賞心悅目。鮮花買回來後，在花瓶中加進一點啤酒會使鮮花的保鮮期延長許多。因為啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，同時啤酒中又含有糖及其他營養物質，能為枝葉提供養分。