啤酒妙用之廚房篇
1、用啤酒將麵粉調稀。 淋在肉片或肉絲上， 炒出來的肉鮮嫩可口， 特別是用此方法烹調牛肉， 效果更佳。
2、啤酒可使涼拌茶增加美味。 將菜浸在啤酒中煮一下， 酒一沸騰便取出， 再加點調味劑。
3、和麵時水中摻些啤酒， 烤制出的小薄面餅又脆又香。
4、將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒，
6、將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中， 浸1-2小時， 能取掉雞的膻味。
7、涼拌菜時先把菜浸在啤酒中， 加熱燒開即取出冷卻， 加作料拌食， 別有風味。
8、烹製凍肉、排骨等菜肴， 先用少量啤酒， 醃漬10分鐘左右， 清水沖洗後烹製， 可除腥味和異味。
9、啤酒燜牛肉：用啤酒代水燜燒牛肉， 能使牛肉肉質鮮嫩， 異香撲鼻， 為餐桌上不可多得的佳餚。
10、啤酒燉魚：將魚洗淨， 放在啤酒中浸泡10分鐘， 撈出調味燉制。 燉時， 再加入少量啤酒， 可減少腥味。 味道更美。
11、啤酒蒸雞：將雞放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鐘， 然後依常法蒸或煮， 雞肉嫩可口， 味道純正。
啤酒妙用之清潔篇
1、洗髮和潤發
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花， 用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤， 還能去屑。 啤酒洗髮前可先用洗髮液把頭髮清洗乾淨， 然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
2、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物， 可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。 新衣物泡過後還不容易脫色。
3、清洗真絲衣物用啤酒清洗真絲衣物， 可以使衣物平滑、色澤鮮豔， 恢復原來的樣子。 先將啤酒倒入冷水中，
4、鮮花保鮮
啤酒還可以使鮮花保鮮， 因為啤酒裡含有乙醇、糖還有其他營養成分， 所以在插鮮花的容器內加一點啤酒， 就能延長鮮花的保鮮期。
啤酒是微酸性的， 可以調節土壤的酸鹼度，
6、擦植物
這是花卉市場裡常用的方法， 用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子， 可給葉面施肥， 經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。
7、擦拭冰箱、去除冰箱異味
用沾有啤酒的布來擦拭冰箱， 可以去汙、殺菌， 還能去除冰箱裡的異味。
8、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法， 因為啤酒中含有酒精， 而且又是膠體溶液， 所以用它擦玻璃， 其中的酒精很快就會揮發掉， 玻璃會變得乾淨透亮。
9、冬季防流感
冬天天氣嚴寒， 氣溫變化無常， 如不小心容易感冒。 在這個季節， 把啤酒（過期不久的也可以）和醋兌在一起， 用噴壺噴些霧狀水。 可以消除室內空氣不流通造成的污染， 排除有毒氣體，殺死細菌，防止感冒。
10、脫毛
覺得自己體毛過多的人，用棉花或紗布沾些啤酒，仔細地塗抹於手、腳體毛濃密的地方，體毛會自然地脫落而且不會傷害肌膚。11、膨松劑
啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑，替代酵母使用哦，在麵糊裡添加啤酒能讓它更加蓬鬆。如果想要用麵糊油炸魚或者藕盒、茄盒，不妨在做麵糊的時候把水換成啤酒，這樣炸出來的食物外面會非常鬆脆。
12、除蟲
如果你十分幸運能有一個花園的話，必然會碰到花園裡面蟲災氾濫這樣不幸的事情。如果不忍心使用殺蟲劑來破壞有機環境，不妨試試啤酒。把啤酒倒在碟子裡放在食物旁邊，害蟲會被啤酒的味道所吸引，等它們喝醉之後就會泡在啤酒裡隨你處置了。
13、傢俱清潔
家裡的木質傢俱價格不菲，但是打理起來又非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒，然後給傢俱做清潔，等到自然風乾之後，木質傢俱會煥然一新。有了這個方法，過期的啤酒再也不用扔掉了。
沐浴的時候再浴缸裡加入一些黑啤，比粗鹽能起到更好的護膚效果。啤酒中的酵素和酶能夠軟化角質，排出身體裡的多餘水分，讓皮膚更加細膩有光澤。但是使用完這個方式以後最好用清水把身體沖洗乾淨，不然出門的時候引來蜜蜂就得不償失了。
15、去污劑
貼有耐火板的傢俱一旦髒了，可先用啤酒作為去汙濟，再用乾淨的抹布擦試就會光亮如新了（但此法不適用於上漆的木制傢俱）。
啤酒的妙用16、啤酒殺蠅子
把喝剩下的啤酒倒入盆中，加兩道三倍的水，放到蠅子多的地方，蠅子聞到啤酒的味道就會飛過去吃，掉進去就會淹死，這樣就起到殺蠅的作用。
17、你一定也很討厭蛤蚧吧。由於蛤蚧非常喜歡酒的味道，所以你可以拿一個淺底的盤子，盛些啤酒，然後把它放在陰濕的地方，這樣一來，蛤蚧自然就會聚集在一起，而你就可以將它們一網打盡了。
啤酒妙用之廢物利用篇
1、烹調食品用。用啤酒泡肉片，肉質會變的柔軟好吃；將待製作的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸泡1-2小時，能去掉雞的膻味；用啤酒將麵粉調稀，淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳；和麵時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香；將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒，麵包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道；制做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。
2、洗髮護髮。洗完頭後，將剩啤酒倒入臉盆，把頭髮浸泡幾分鐘，然後再用水沖掉，就可以達到軟化髮絲、修補受損發質和潤發的效果。
4、去汙殺菌。用毛巾蘸啤酒擦拭冰箱裡外，能夠很好地去掉污漬，使冰箱顯得乾淨清爽、非常光亮，而且還可起到殺菌消毒、去除冰箱異味的作用。用啤酒擦玻璃也可使玻璃變得格外明亮。
5、澆花、養花。將適量啤酒倒入花盆內，是一種極好的肥料，啤酒內所含的酵素，會使花卉長得更茂盛，花朵更豔麗。用軟布或軟毛刷蘸啤酒擦拭萬年青、君子蘭、龜背竹等大葉子的植物，會使本來就有光澤的葉子再添光彩，使其更加賞心悅目。鮮花買回來後，在花瓶中加進一點啤酒會使鮮花的保鮮期延長許多。因為啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，同時啤酒中又含有糖及其他營養物質，能為枝葉提供養分。
排除有毒氣體，殺死細菌，防止感冒。
10、脫毛
覺得自己體毛過多的人，用棉花或紗布沾些啤酒，仔細地塗抹於手、腳體毛濃密的地方，體毛會自然地脫落而且不會傷害肌膚。11、膨松劑
啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑，替代酵母使用哦，在麵糊裡添加啤酒能讓它更加蓬鬆。如果想要用麵糊油炸魚或者藕盒、茄盒，不妨在做麵糊的時候把水換成啤酒，這樣炸出來的食物外面會非常鬆脆。
12、除蟲
如果你十分幸運能有一個花園的話，必然會碰到花園裡面蟲災氾濫這樣不幸的事情。如果不忍心使用殺蟲劑來破壞有機環境，不妨試試啤酒。把啤酒倒在碟子裡放在食物旁邊，害蟲會被啤酒的味道所吸引，等它們喝醉之後就會泡在啤酒裡隨你處置了。
13、傢俱清潔
家裡的木質傢俱價格不菲，但是打理起來又非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒，然後給傢俱做清潔，等到自然風乾之後，木質傢俱會煥然一新。有了這個方法，過期的啤酒再也不用扔掉了。
沐浴的時候再浴缸裡加入一些黑啤，比粗鹽能起到更好的護膚效果。啤酒中的酵素和酶能夠軟化角質，排出身體裡的多餘水分，讓皮膚更加細膩有光澤。但是使用完這個方式以後最好用清水把身體沖洗乾淨，不然出門的時候引來蜜蜂就得不償失了。
15、去污劑
貼有耐火板的傢俱一旦髒了，可先用啤酒作為去汙濟，再用乾淨的抹布擦試就會光亮如新了（但此法不適用於上漆的木制傢俱）。
啤酒的妙用16、啤酒殺蠅子
把喝剩下的啤酒倒入盆中，加兩道三倍的水，放到蠅子多的地方，蠅子聞到啤酒的味道就會飛過去吃，掉進去就會淹死，這樣就起到殺蠅的作用。
17、你一定也很討厭蛤蚧吧。由於蛤蚧非常喜歡酒的味道，所以你可以拿一個淺底的盤子，盛些啤酒，然後把它放在陰濕的地方，這樣一來，蛤蚧自然就會聚集在一起，而你就可以將它們一網打盡了。
啤酒妙用之廢物利用篇
1、烹調食品用。用啤酒泡肉片，肉質會變的柔軟好吃；將待製作的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸泡1-2小時，能去掉雞的膻味；用啤酒將麵粉調稀，淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳；和麵時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香；將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒，麵包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道；制做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。
2、洗髮護髮。洗完頭後，將剩啤酒倒入臉盆，把頭髮浸泡幾分鐘，然後再用水沖掉，就可以達到軟化髮絲、修補受損發質和潤發的效果。
4、去汙殺菌。用毛巾蘸啤酒擦拭冰箱裡外，能夠很好地去掉污漬，使冰箱顯得乾淨清爽、非常光亮，而且還可起到殺菌消毒、去除冰箱異味的作用。用啤酒擦玻璃也可使玻璃變得格外明亮。
5、澆花、養花。將適量啤酒倒入花盆內，是一種極好的肥料，啤酒內所含的酵素，會使花卉長得更茂盛，花朵更豔麗。用軟布或軟毛刷蘸啤酒擦拭萬年青、君子蘭、龜背竹等大葉子的植物，會使本來就有光澤的葉子再添光彩，使其更加賞心悅目。鮮花買回來後，在花瓶中加進一點啤酒會使鮮花的保鮮期延長許多。因為啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，同時啤酒中又含有糖及其他營養物質，能為枝葉提供養分。
