【紅棗銀耳湯的功效】喝紅棗銀耳湯好處

紅棗銀耳湯的功效有哪些？銀耳紅棗湯大家都喝過的吧，尤其是女孩子了，愛美是女孩子的天性，吃銀耳和紅棗有什麼好處呢？肯定沒有很透徹吧，那麼就讓小編一一為大家做介紹把，相信對大家是很有用的哦。

紅棗銀耳湯功效一

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。

紅棗銀耳湯功效二

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益於生長發育。

紅棗銀耳湯功效三

銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。

吃紅棗有什麼好處

1. 棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

棗能提高人體免疫力

吃銀耳有什麼好處

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

食用禁忌：

紅棗的功效與作用雖然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊時候，對待一些特殊人群，是不能亂吃紅棗的。

一、女性月經期間。特別是有眼腫或腳腫的現象的女性，這是濕重的表現。這些女性不適合服用紅棗，因為棗味甘甜，多吃易生濕，濕積於體內，水腫的情況會更嚴重。另外，體質燥熱的婦女，不適合在月經期間喝紅棗水，這會造成月經過多。

二、腹漲的時候。腹脹的人，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴重。

銀耳挑選

銀耳又名白木耳，含有17種氨基酸和各種維生素，不僅是人們喜食的傳統美味，而且也是補身壯體的滋補佳品，有滋陽補腎、潤肺、強身、健腦提神等功效。

在選購時可參考以下辦法：

一看：品質好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘乾的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不乾淨，屬於品質差的。

二摸：品質好的銀耳應乾燥，無潮濕感。

三嘗：品質好的銀耳應無異味，如嘗有辣味，則為劣質銀耳。

四聞：銀耳受潮會發黴變質，如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用。

貯存方法

首先要放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，避免陽光長時間的照曬。同一些氣味較重的原料分開保存，避免相互串味。由於銀耳和黑木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。 購買黑木耳、銀耳產品時最好到大商店或超市中購買有一定知名度企業的產品，這些企業的產品品質有保證，購買時看清包裝上的廠名、廠址、淨含量、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

紅棗銀耳湯的做法

1.銀耳放入開水中浸泡20分鐘，泡發後取出洗淨，並去除黃根，掰成小朵；紅棗洗淨去核，枸杞放入清水中浸軟備用

2.湯鍋中倒入適量清水，大火燒開後，轉小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠後，放入紅棗、枸杞繼續熬煮10分鐘

3.10分鐘後，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖融化即可

紅棗銀耳湯的做法

1.銀耳放入開水中浸泡20分鐘，泡發後取出洗淨，並去除黃根，掰成小朵；紅棗洗淨去核，枸杞放入清水中浸軟備用

2.湯鍋中倒入適量清水，大火燒開後，轉小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠後，放入紅棗、枸杞繼續熬煮10分鐘

3.10分鐘後，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖融化即可

飲食小常識

女人愛美麗，而日復一日忙碌於工作、家庭之中的女人，歷經了歲月的洗禮，不經意間失去了一些花容月色，美麗元素的消耗也在與日俱增。縱然女人是水做的，也少不了一碗好湯給女人帶來的溫情與呵護。那就大膽運用每一個養顏公式，將美麗定格於此時此刻吧——從現在開始，時常為自己、為家人精心熬煮一碗養顏好湯，讓容顏不再跟隨著時光的腳步匆匆流逝——多一份眷顧，多一份妙色……

文章小結：銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。銀耳品質上乘者稱作雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。”