小熊冰淇淋機的使用 輕鬆製作冰淇淋

夏天涼爽的冰淇淋是大家最愛的了，要是能在家吃上自己親手做的冰淇淋那是多麼幸福的一件事情，現在的市面上也是有了冰淇淋機的出現，今天我們就一起來看看小熊冰淇淋機的使用，簡單輕鬆就能製作冰淇淋機。

小熊冰淇淋機制作第一種：蘋果霜淇淋
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。
工藝：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點：果香味濃，滋味可口。
小熊冰淇淋機制作第二種：香蕉霜淇淋
材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工藝：將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。

特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。

小熊冰淇淋機制作第三種：西瓜霜淇淋
材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。
工藝：將西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻，然後高溫加熱滅菌，冷卻後放入冰箱中，凝結後即成。
特點：香甜可口，色彩絢麗。
小熊冰淇淋機制作第四種：果子露霜淇淋
材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g。
工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠後離火，再攪拌片刻，冷卻後摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結後即成。
小熊冰淇淋機制作第五種：花生霜淇淋
材料：蛋黃2個，淡奶油200克，花生醬80克，細砂糖40克（個人覺得20克就夠了），牛奶200克。
做法：1、牛奶小火煮，加蛋黃，慢火煮，加糖，加花生糖，一邊加熱一邊攪拌，關火待涼。
2、將淡奶油打至6成發

3、將打發的淡奶油與降溫的花生蛋黃液混合均勻4、倒入霜淇淋機中，霜淇淋機記得裝上電池，先按下按鍵，紅燈閃幾下，開始自動攪拌，可以放入冰箱了。其他就交給霜淇淋工作了。它會間斷的攪拌。

小熊冰淇淋機制作第六種：岩鹽香草冰淇淋
材料：牛奶250ml，香草莢1／4根，蛋黃3個，砂糖80g，脫脂奶粉10g，鮮奶油100ml，鹽1小匙。
做法：1）香草莢從中間破開，刮出香草籽，倒入牛奶和鹽一起加熱，快要沸騰時關火燜5分鐘2）蛋黃打散攪拌，加入脫脂奶粉和砂糖一起細細拌勻，打至顏色發白。
3）把牛奶緩慢的倒入蛋黃液裡，邊倒入邊攪拌，拌勻後再倒回鍋裡，中火加熱，不停攪拌，使其變得濃稠。
4）加入鮮奶油繼續攪拌。如果有塊狀物就要過篩。
5）鍋泡進冰水裡，使冰淇淋液快速降溫。
6）沒有冰淇淋機的就倒入容器，放入冰箱冷凍5－6個小時，然後拿出來攪拌再放進冰箱接著冷凍。
7）有冰淇淋機的就倒入冰淇淋機的容器裡，通上電源，按照程式進行。

小熊的操作是這樣的：裝好電池和攪拌棒後，按下頂部的紅色按鈕，這時燈是紅色的，機器開始攪拌，大約1分鐘左右，再按一次按鈕，燈變成綠色，就可以放進冰箱的冷凍室裡了，在之後的幾個小時之內，機器會按照程式攪拌冰淇淋液至凝固。

小熊冰淇淋機使用方法
（1）電池安裝
方法：將2節AA型電池按指示安裝好，電池負極置於有彈簧一端，正級接觸金屬片。（建議使用高能鹼性電池）。
（2）原料配製
1）用在市場上買回的霜淇淋粉，按霜淇淋粉的使用說明把粉劑和開水混合在一起，充分攪拌，再添加一些配料以增加味道。
2）按附贈的霜淇淋食譜配料，並充分攪拌。
特別提示：a、原料配製時一定要充分攪拌，攪拌至蓬鬆狀態，讓原料內部產生足夠多的氣泡。
b、攪拌越充分，製作的霜淇淋口感越好。

c、建議使用打蛋器或掌上型電動攪拌棒攪拌。

（3）預先攪拌
把配好的原料放入霜淇淋機的容器中，按一下功能按鈕，紅燈亮進行預先攪拌一分鐘左右。
（4）自動製作
按一下功能按鈕，綠燈亮進入程式控制狀態，然後把它放入冰箱冷凍室中，當溫度達到4攝氏度時將自動開機進行間斷攪拌，當溫度低於零下1攝氏度時會自動停機，同時綠燈開始閃爍以提示霜淇淋製作完成。
（5）整個過程約 2－4小時（視冰箱冷凍能力不同）綠色指示燈閃動，表示完成霜淇淋製作。
（6）打開霜淇淋機時，如果霜淇淋太硬，攪拌杆可能會粘在霜淇淋中，這時可以先取下主體而將攪拌杆留在霜淇淋中，稍後再取出攪拌杆。