微波爐如何做麵包 感受溫暖如致的烘焙樂趣

如今很多人喜歡自己動手用微波爐做些好吃的，微波爐的功能很多，但是平時我們都只把它用來熱菜。其實它還有很多功能比如烤麵包，那微波爐如何做麵包呢？今天我們就一起來看看微波爐如何做麵包吧！

微波爐如何做麵包，材料準備：麵粉110克，砂糖110克，雞蛋5個(新鮮)，黃油若干，光明小紙盒裝，切了三分之一，牛奶50或60克。麵粉和砂糖是1:1，其他的東西估莫著放也可以。當然，根據個人的口味不同，可以適當地增加糖和牛奶還有黃油。

微波爐如何做麵包，步驟1、把雞蛋和砂糖混合在一起，充分攪拌備用，將黃油加熱融化成液體。

微波爐如何做麵包，步驟2、將麵粉、發酵粉、液態黃油、牛奶以及奶油香精一起倒入之前攪拌均勻的蛋液中在此攪拌，沒有手勁的朋友最好用攪拌器幫忙。

微波爐如何做麵包，步驟3、將攪拌好的麵糊用玻璃容器裝盤（裝盤之前一定要用食用油或者是黃油在表面擦一遍，不然麵包烤好之後會沾到上面）

微波爐如何做麵包，步驟4、揉好的麵團靜置發酵，發到2－3倍大，再揉麵團，麵團裡的氣全排出，再定型。

微波爐如何做麵包，步驟5、揉成型放置再次發酵，發到2、3倍大小後，用保鮮膜密封，然後放在微波爐上加熱，沒有一個具體的時間限定，可以在加熱起見用牙籤刺入看看會不會沾上牙籤，不沾就表示熟了。

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