電飯煲的用途包括哪些方面 權威人士為您解析

隨著技術的進步，現在很多的產品已經不僅只具有一種用途了，一機多用已經成為消費者選購產品的主要考慮指標了。這一點在電飯煲這類小家電上體現的更加明顯，在價格相差不大的情況下，一台電飯煲的用途更多其價值也就更高。那麼，現在市場上的電飯煲，都可以幫助用戶做到哪些方面呢？請看權威人士為您所做的解析。

關於炒菜。電鍋可以炒菜麼？答案是可以，但不是所有的菜。電鍋火力有限，那些需要大火爆炒的蔬菜用電鍋來炒肯定是不行的，就算能熟，賣相和口感都不會好，電鍋炒菜只適用於那些火力不大也能熟還不會影響賣相的菜，比如泡菜苕粉肉絲、肉末茄子；還適合一些會出一些湯汁，然後燜熟的菜，比如雙菇燴菱角；此外電鍋由於火力不大，還很適合用來爆香蔥、薑、蒜、辣椒——不會糊，也適合用來滑熟肉絲肉末——不會老。在炒菜的過程中唯一需要注意的是有時可能需要強行按住加熱按鈕，有時需要延長烹飪時間，蓋上蓋子燜一下使熱迴圈加速。

烤肉：鍋底放一薄層油（不管用什麼鍋，是你的平底，烤箱，還是我的電飯煲。當然，專門燒烤的家務事兒是最好不過），燒開（如果是電飯煲，只能蓋鍋燒開，千萬別看電視、打遊戲給忘了）。把肉平鋪在鍋底，一面煎黃另一面再煎（電飯煲蓋鍋煎，時不時地放一下水氣，多燒一下才會收汁，誰讓你不是專業工具呢），根據肉的厚度和鍋的溫度三五分鐘有可能十分鐘亦有可能。煎好了，大家知道該盛出來了吧。因為我家電飯煲，肉在油裡，我撿出時，靠在邊上擠一下，避免太膩。如果你嫌麻煩不愛翻肉煎來，就把肉倒在鍋裡炒好了，如果你是更懶的人，翻炒都嫌麻煩，那你就煮。

關於煎、烙。用電鍋做煎、烙的料理有很多方便之處，比如一般你不需要擔心食物會糊，因為它會自動斷電，只要有足量的油，繼續按住加熱按鈕並及時翻面，電鍋也能煎出好食物烙出好餅餅。尤其是不沾電鍋，絕對是烙薄餅和雞蛋餅的一把好手。缺點是電鍋通常中間對著加熱電機，中部會比四周高，油的分佈也會不均衡，流到四周，而真正煎的部位卻往往在中央，解決這一問提的方法是增加油量，直到中央也有油為止。

從權威人士的介紹可以看出，現在的電飯煲已經不僅僅可以幫助使用者熱飯了，剪、烤、炒已經成為這種電器的常規功能和用途了。當您購買了新的電飯煲之後，可以考慮嘗試這樣使用，物盡其用才能充分體現產品的價值。