如何正確安全使用嵌入式烤箱＿家用電烤箱的危害

烤箱已經成為家居的主要廚具，可以做蛋糕、燒烤、披薩等，都非常的美味，但是烤箱使用不好也會帶來危害，下面就為大家介紹如何正確安全使用烤箱及電烤箱的危害。

嵌入式烤箱顧名思義就是鑲嵌在櫥櫃的下部或中部，根據廚房大小由櫥櫃設計師決定，衡量的標準時整體美觀度。通常在背部牆上留一個插座孔，注意最好要保證負荷16A以上。烤箱打開門之後能看到左右兩邊有兩個孔，用兩個螺釘固定烤箱在櫥櫃上。請仔細閱讀說明書，注意開孔大小。

如何正確安全使用烤箱：

家用烤箱能烤制的食物很多，在國外是廚房中一個必備的產品，就相當於我們的燃氣灶，天天要使用。

一般的食物都可以使用烤箱烤制，烤制的食品一般都比爆炒的可口，但注意不可多吃，會上火。

烤箱能烤制的食物，薯類，肉內，麵點類，魚蝦類。一般主要有紅薯，土豆，玉米，牛肉，牛排，臘肉，香腸，火腿，鮮豬肉，豬排，羊排，雞腿，整雞，魚，蝦，麵包片，蛋糕，蛋塔等。

烤制方法和時間：

一般先按說明書確定好烤箱檔位。

通常先對烤箱預熱8－10分鐘。這樣食物烤好後水分相對流失較少，口味會更好。

薯類食物烤制：

先洗乾淨，然後放入烤箱的烤網上（注意：將不用的烤制器具取出），儘量將食物均勻放置於烤網的中部。

檔位設置：薯類一般使用烤箱上下烤檔，如果食物多可放兩層，使用熱風檔烤。

烤制時間：薯類一般在45分鐘以上。

肉類食物烤制：

先將肉類食物洗淨，然後根據個人口味將食物進行醃制20－30分鐘，如果食物太厚可用刀將食物劃開一些口子，便於醬汁進入食物內部。

將食物均勻放置於烤盤中，（注意：將不用的烤制器具取出），儘量將食物均勻放置於烤盤的中部。

檔位設置：一般使用烤箱的上烤檔

時間設置：根據食物的多少，一般在25－35分鐘。

烤制過程中間可以將食物取出翻遍，這樣烤制出來的食物顏色會更好看。更能激起人的食欲。

臘製品烤制：

現將臘製品切成片，一般厚度在0.5－1CM左右，根據個人喜好，可以切成薄片，味道會更香，典型的德國熏肉片。

將食物均勻放置於烤盤中，（注意：將不用的烤制器具取出），儘量將食物均勻放置於烤盤的中部。

檔位設置：一般使用烤箱的上烤檔

時間設置：根據食物的多少，一般在15－25分鐘。

烤制過程中間可以將食物取出翻遍，這樣烤制出來的食物顏色會更好看。更能激起人的食欲。

烤整雞：

將雞去毛，洗淨，注意只在雞的肚子部分開一個口子即可，根據個人口味，可在雞的肚中放入一些調味品或補品等，也可以什麼都不放。

然後用烤雞叉架將雞穿插固定住，放於烤箱中，注意烤雞叉的電木手柄一定要旋轉取出，很容易，千萬不能留在烤箱中。再有烤雞架的旋轉口一定要放置於網架上。烤雞架的前端一定要準確插於烤箱腔體後部的預留轉烤馬達孔中。

檔位設置：只能使用烤雞檔。

時間設置：一般1.5－2KG的雞烤制45－50分鐘。

電烤箱的危害

電烤箱也是常見的一種食物加工電器。電烤箱很方便，烤出來的食物香酥、好味道，而且還擁有少油煙、多健康的優勢。不過，還是存在著很多不好的說法。我們在使用的時候需要正確對待，最好能夠避免所描述的危害，這樣才能保證健康。

用烤箱烘烤菜式不僅食物本身的含油量低，在烹調的過程中也不會產生危害人體健康，污染廚房環境的油煙。廚房不是獨立空間的時候，油煙不僅使廚房難以維持清潔，還容易污染其他空間。使用電烤箱的話就能夠避免油煙肆意的情況。

還有，電烤箱烤食物的好壞，和品質也有關係。只要品質合格的烤箱都不會存在這個問題，因為產家在生產的時候會嚴格控制烤箱的品質，正規的商家是不會出售劣質的烤箱的，只要到正規商家那購買就沒有什麼問題的。像品質不錯的烤箱品牌也有很多，價格也不是很昂貴，一般品質好的，大部分家庭夠用的烤箱價格在300左右。如果要求烤箱性能更好些，那麼價格也會高些。

以上就是如何正確安全使用烤箱及電烤箱的危害的全部內容，如果您想瞭解更多相關資訊，請繼續關注我們，希望這篇文章可以幫助到大家。