【酒桌上的禮儀】在酒桌上有哪些禮儀
自從人類開始追求精神上的需求時,禮儀便出現了。酒桌上的禮儀便是其中之一。它集從古至今的人文智慧於一體,吸納幽默風趣的語言藝術,儒雅溫和的個人魅力,彬彬有禮的餐桌禮儀於一身,容納了異彩斑斕的價值世界與人世之態,並以酒與語言為媒介,搭起了一道道情感橋樑。那麼酒桌上的禮儀都包括什麼呢?
敬酒要注意時機和分寸
不可否認,喝酒的確能夠給聚餐增添氣氛,聯絡相互間的感情。我們都有這樣的經驗,本來飯桌上都客客氣氣的,酒過三巡之後,大家就歡聲笑語,興致盎然了。可要大家都喝得高興,還要講究時機和分寸。
適當關心同桌飲酒者一、如果你喝酒的話,不要把“我不會喝”掛在嘴邊,小心別人說你虛偽,人能不能喝是可以看出來的,不是靠自己說。
二、遇到酒不夠的情況時,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻乎乎地一個一個給倒酒,後面的人沒酒怎麼辦?
三、花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒後噓寒問暖是少不了的,一杯優酪乳,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
敬酒有序主次分明
一、敬酒等領導間相互喝完再開始。
二、除非你是領導,可以一人敬多人,否則一般還是多人敬一人。
三、一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前充分考慮好敬酒的順序。如果沒有特殊人物在場,敬酒最好按順時針順序。
注意別讓酒杯空著
一、自己敬別人,如果碰杯,說句我喝完,你隨意,方顯大度;如果不碰杯,也不要比對方喝得少,要知道是自己在敬別人。
二、喝酒前,右手握杯,左手墊杯底,切記自己的杯子永遠低於別人。不過如果你是領導,就知趣點別放太低,否則怎麼叫下面做人?
三、別讓自己的酒杯空著,別人看到你的酒杯裡沒酒,就會過來給你倒酒。而且一般宴會結束後,總會有個悶杯酒,空著有可能措手不及。
如果不能喝耍點小花招
如果你不太能喝卻又不得不喝時怎麼辦?除過在喝之前要做些準備工作,還要學些擋酒的小花招。
■以守為攻:
不要主動出擊,上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底,這樣喝起酒來就不容易醉。
■掌握節奏:
喝酒時慢慢來,不要一下子喝得太猛。聚餐時可能酒類很多,別紅酒、啤酒、白酒都不放過,要知道混著喝特別容易醉。
■偷樑換柱:
桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅乾杯,勤喝水,適當的時候可以以水代酒。乾杯後,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐到餐巾裡。喝酒前面前放半杯茶,喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯,喝水的工夫把酒吐進茶杯裡,吐滿了換水就行。
餐桌禮儀講究眾歡同樂
喝酒就是為了活躍氣氛,在餐桌上,除過恰到好處的敬酒,還要注重一定的禮儀:
1.眾歡同樂,切忌私語
在聚會上,由於個人的興趣愛好、知識面不同,話題儘量不要太偏。應儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題,得到多數人的認同。避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現跑題現象,而忽略了他人。特別是儘量不要與人貼耳小聲私語,給人一種神秘感。
2.瞄準賓主,把握大局
大多數聚餐都有一個主題,赴宴時首先應環視一下各位的神態表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3.語言得當,詼諧幽默
酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產生好感。所以,應該知道什麼時候該說什麼話,語言得當,詼諧幽默很關鍵。
4.勸酒適度,切莫強求
別把酒場當戰場,總想著變著法勸別人多喝幾杯,認為不喝到量就是不實在。有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
喝酒要適度喝好別喝倒
有調查顯示,超過60%的人對頻繁勸酒表示反感,隨著社會的進步,越來越多的人都覺得聚會時要喝好別喝倒。看看網友們總結出來的各類聚餐祝福語,都表達了同樣的意思:喝酒要適度:
鋤禾日當午,汗滴禾下土,連幹三杯酒,你說苦不苦?
有風度的碰一碰,有文化的抿一抿,有品位的潤一潤,有新意的聞一聞,有個性的晃一晃。
親朋聚會不勸酒,真誠相待天地久,一年四季不勸酒,健康幸福永長留。
喝酒不強求,情義心中留!老酒雖沒有,真情到永久!老酒不沾口,健康年年有!
感情鐵不鐵,鐵!喝了就怕胃出血;感情深不深,深!喝了就怕打吊針!
喝酒喝到醉,傷身又傷胃,大家敬杯茶,來年多富貴。