【酒桌上的禮儀】在酒桌上有哪些禮儀

自從人類開始追求精神上的需求時， 禮儀便出現了。 酒桌上的禮儀便是其中之一。 它集從古至今的人文智慧於一體， 吸納幽默風趣的語言藝術， 儒雅溫和的個人魅力， 彬彬有禮的餐桌禮儀於一身， 容納了異彩斑斕的價值世界與人世之態， 並以酒與語言為媒介， 搭起了一道道情感橋樑。 那麼酒桌上的禮儀都包括什麼呢？

敬酒要注意時機和分寸

不可否認， 喝酒的確能夠給聚餐增添氣氛， 聯絡相互間的感情。 我們都有這樣的經驗， 本來飯桌上都客客氣氣的， 酒過三巡之後， 大家就歡聲笑語， 興致盎然了。 可要大家都喝得高興， 還要講究時機和分寸。

適當關心同桌飲酒者
一、如果你喝酒的話， 不要把“我不會喝”掛在嘴邊， 小心別人說你虛偽， 人能不能喝是可以看出來的， 不是靠自己說。
二、遇到酒不夠的情況時， 酒瓶放在桌子中間， 讓人自己添， 不要傻乎乎地一個一個給倒酒， 後面的人沒酒怎麼辦？

三、花生米對喝酒人來說， 是個好東西。 保持清醒的頭腦， 酒後噓寒問暖是少不了的， 一杯優酪乳， 一杯熱水， 一條熱毛巾都顯得你關懷備至。

敬酒有序主次分明
一、敬酒等領導間相互喝完再開始。
二、除非你是領導， 可以一人敬多人， 否則一般還是多人敬一人。

三、一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序， 敬酒前充分考慮好敬酒的順序。 如果沒有特殊人物在場， 敬酒最好按順時針順序。

注意別讓酒杯空著
一、自己敬別人， 如果碰杯， 說句我喝完， 你隨意， 方顯大度；如果不碰杯， 也不要比對方喝得少， 要知道是自己在敬別人。
二、喝酒前， 右手握杯， 左手墊杯底， 切記自己的杯子永遠低於別人。 不過如果你是領導， 就知趣點別放太低， 否則怎麼叫下面做人？

三、別讓自己的酒杯空著， 別人看到你的酒杯裡沒酒， 就會過來給你倒酒。 而且一般宴會結束後， 總會有個悶杯酒， 空著有可能措手不及。

如果不能喝耍點小花招
如果你不太能喝卻又不得不喝時怎麼辦？除過在喝之前要做些準備工作， 還要學些擋酒的小花招。
■以守為攻：
不要主動出擊， 上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底， 這樣喝起酒來就不容易醉。
■掌握節奏：
喝酒時慢慢來， 不要一下子喝得太猛。 聚餐時可能酒類很多， 別紅酒、啤酒、白酒都不放過， 要知道混著喝特別容易醉。
■偷樑換柱：

桌前放兩個大杯， 一杯放白酒， 一杯放礦泉水， 拿小酒盅乾杯， 勤喝水， 適當的時候可以以水代酒。 乾杯後， 不要馬上咽下去， 找機會用餐巾抹嘴， 把酒吐到餐巾裡。 喝酒前面前放半杯茶， 喝了酒不要咽，趕緊拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐進茶杯裡，吐滿了換水就行。

餐桌禮儀講究眾歡同樂
喝酒就是為了活躍氣氛，在餐桌上，除過恰到好處的敬酒，還要注重一定的禮儀：
1.眾歡同樂，切忌私語
在聚會上，由於個人的興趣愛好、知識面不同，話題儘量不要太偏。應儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了他人。特別是儘量不要與人貼耳小聲私語，給人一種神秘感。
2.瞄準賓主，把握大局
大多數聚餐都有一個主題，赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3.語言得當，詼諧幽默
酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麼時候該說什麼話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
4.勸酒適度，切莫強求

別把酒場當戰場，總想著變著法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

喝酒要適度喝好別喝倒
有調查顯示，超過60%的人對頻繁勸酒表示反感，隨著社會的進步，越來越多的人都覺得聚會時要喝好別喝倒。看看網友們總結出來的各類聚餐祝福語，都表達了同樣的意思：喝酒要適度：
鋤禾日當午，汗滴禾下土，連幹三杯酒，你說苦不苦？
有風度的碰一碰，有文化的抿一抿，有品位的潤一潤，有新意的聞一聞，有個性的晃一晃。
親朋聚會不勸酒，真誠相待天地久，一年四季不勸酒，健康幸福永長留。
喝酒不強求，情義心中留！老酒雖沒有，真情到永久！老酒不沾口，健康年年有！
感情鐵不鐵，鐵！喝了就怕胃出血；感情深不深，深！喝了就怕打吊針！
喝酒喝到醉，傷身又傷胃，大家敬杯茶，來年多富貴。
喝了酒不要咽，趕緊拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐進茶杯裡，吐滿了換水就行。

餐桌禮儀講究眾歡同樂
喝酒就是為了活躍氣氛，在餐桌上，除過恰到好處的敬酒，還要注重一定的禮儀：
1.眾歡同樂，切忌私語
在聚會上，由於個人的興趣愛好、知識面不同，話題儘量不要太偏。應儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了他人。特別是儘量不要與人貼耳小聲私語，給人一種神秘感。
2.瞄準賓主，把握大局
大多數聚餐都有一個主題，赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3.語言得當，詼諧幽默
酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麼時候該說什麼話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
4.勸酒適度，切莫強求

別把酒場當戰場，總想著變著法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

喝酒要適度喝好別喝倒
有調查顯示，超過60%的人對頻繁勸酒表示反感，隨著社會的進步，越來越多的人都覺得聚會時要喝好別喝倒。看看網友們總結出來的各類聚餐祝福語，都表達了同樣的意思：喝酒要適度：
鋤禾日當午，汗滴禾下土，連幹三杯酒，你說苦不苦？
有風度的碰一碰，有文化的抿一抿，有品位的潤一潤，有新意的聞一聞，有個性的晃一晃。
親朋聚會不勸酒，真誠相待天地久，一年四季不勸酒，健康幸福永長留。
喝酒不強求，情義心中留！老酒雖沒有，真情到永久！老酒不沾口，健康年年有！
感情鐵不鐵，鐵！喝了就怕胃出血；感情深不深，深！喝了就怕打吊針！
喝酒喝到醉，傷身又傷胃，大家敬杯茶，來年多富貴。