香薷的種植方法 香薷的功效與作用

香薷是一種功效非常多的植物，它可以治急性腸胃炎、腹痛吐瀉，頭痛發熱等，療效不錯。在家中自行養殖香薷需要適宜的條件，吃香薷也需要和其它的配料一起搭配，才能既好吃又有效。

一、香薷的功效與作用

發汗解暑，和中結濕，行水消腫。主夏月外感風寒；內傷於濕；惡寒發熱；頭痛無汗；脘腹疼痛；嘔吐腹瀉；小便不利；水腫。用於暑濕感冒，惡寒發熱，頭痛無汗，腹痛吐瀉，小便不利。

①《別錄》：主霍亂，腹痛吐下，散水腫。

②《孟詵》：去熱風，卒轉筋，可煮汁頓服。又幹末止鼻衄，以水服之。

③《日華子本草》：下氣，除煩熱，療嘔逆冷氣。

④《履巉岩本草》：截四時傷寒。

⑤《本草衍義補遺》：治傷暑，利小便。

⑥《滇南本草》：解表除邪，治中暑頭疼，暑瀉肚腸疼痛，暑熱咳嗽，發汗，溫胃，和中。

⑦《食物本草》：夏月煮飲代茶，可無熱病，調中溫胃；含汁漱口，去臭氣。

⑧《綱目》：主腳氣寒熱。

二、香薷怎麼吃

①香薷茶

原料：香薷10g、綠茶3g。

用法：用200ml開水泡飲，沖飲至味淡。

功能：發汗解暑，行水散濕。

用途：中暑頭疼；暑瀉肚腸疼痛；暑熱咳嗽；水腫；腳氣。

②香薷飲

材料：香薷10克，白扁豆5克，厚樸5克，白砂糖20克

做法：

將香薷、厚樸剪碎，白扁豆炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴溫浸1小養生功效：解表清暑，健脾利濕。適用於防治暑濕感冒、空調病。

③茵陳香蘆茶

材料：茵陳蒿25克，香薷25克，蘆根40克

做法：

將茵陳、香薷、蘆根加水煎湯，去渣取汁。養生功效：清熱行濕，利尿消黃。適用於黃疸型肝炎。

選地：香薷對土壤要求不嚴格，一般土壤都可以栽培，但堿土、沙土不宜栽培。怕旱，不宜重茬，前茬穀類、豆類、蔬菜為好。 整地：翻地20釐米，翻前施入農家肥，壟作行距40釐米～50釐米，或作成平畦。由於種子很小，地一定要整平耙細。

播種：分直播和育苗移栽兩種，宜播方式有條播或撒播。具體播種時間由香薷上市時間來決定。春季播種在終霜結束前6天～8天為好，為了市場均衡供應，可以每10天～15天播種一批；為了冬季上市，播種時間應在初霜期前80天～90天。為了一次出全苗，播種的要保征土壤一定的濕度，覆土要淺，要鎮壓。

田間管理：苗出齊後及時間苗，株距2釐米～5釐米；壟作的要及時中耕除草；撒播的、小行距條播的要及的人工拔草，也可用拿撲草淨或禾草克化學除草劑防治禾本科染草；地力較高的地塊可以不追肥，地力差的在苗高15釐米造硝酸被一次。乾旱適當灌水。

種子採收：採種可以設採種田；也可以在生產田中選穗大健壯的母株，當上部花序的種子已經成熟，下部開始落地時，在早晨輕輕割掉，放在塑膠上晾曬3天一5天即可脫粒。採種時間很重要，割早了種子沒成熟，割晚了種子都落地了。每畝可產籽24公斤。

香薷的作用很多，地上部分入藥，既能發汗而解表，又能化濕和中而解暑，還能開宣肺氣而利水消腫。所以如果家中又適宜條件的人，可以嘗試著通過上面的介紹來學習養殖它。