如何選購陶瓷餐具?6招教會你！

如今，很多家庭很喜歡使用陶瓷製成的餐具，它造型多樣，外觀圖案變換，手感光滑，還容易清洗，是很多家庭購買餐具時的第一選擇。餐具是裝食物的東西，正所謂病容口入，對於如何選購陶瓷餐具，這裡面還是有很多學問的。

因為陶瓷餐具在表面有一層彩釉，這可以讓餐具變得美觀光滑、易清洗。不過這些彩釉中是具有鉛、汞等有害身體元素存在，如果陶瓷餐具不合格，這些元素就很容易隨著食物進入人體，時間長了會引起慢性中毒。
1.選購時選擇正規的商家和市場，最好不要在路邊、小攤販等不正規地方購買。認清陶瓷餐具的生產產家，因為國家有規定，陶瓷餐具在出廠之前要保證在4%的醋酸溶液中浸泡後，餐具中鉛的溶出量要小於7毫克/升，鎘元素的溶出量要小於0.5毫克/升，這樣才符合使用。正規的生產商一般都會符合這個要求，而不正規的廠家無法保證達到這一標準。
2.注意觀察陶瓷餐具的成色，釉面均勻，外觀圖案細緻、不粗糙最好，用手摸餐具表面看是否光滑，特別是內壁部分，品質好的餐具是沒有凹凸不平的小顆粒。
3.聞一下陶瓷餐具，有異味的說明餐具有害元素含量高，不購買。
4.不要因為追求美觀、新奇而購買顏色、圖案很鮮豔的陶瓷餐具，這種餐具為了更加好看，通常是在釉彩中添加了一些重金屬添加劑，重金屬對人體是有害的。所以越是鮮豔的陶瓷餐具，其重金屬的含量越多，更容易超標。
5.最好是選擇釉中彩、釉下彩工藝的陶瓷餐具，這兩種工藝在製造過程中要求較為嚴格，且顏料中重金屬的含量較少。

6.陶瓷餐具使用之前先在沸水中煮5分鐘左右，或者採用食醋泡2-3分鐘，可以讓餐具中的有毒元素溶出。

如何選購陶瓷餐具?最主要就是品質和規格，一般只要是達到國家各項指標的陶瓷餐具，在使用時是不會有任何問題的，不要為了貪便宜購買劣質陶瓷餐具。