【蘆筍種植方法】蘆筍種植方法是什麼

蘆筍在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。國際癌症病友協會研究認為，蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應保證每天食用才能有效。蘆筍已成為保健蔬菜之一，這是它能在世界上大面積種植，暢銷不衰的重要原因。蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍鬚”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。

據市蔬菜辦介紹，這幾年我市蘆筍種植發展的比較快，全市已經有蘆筍基地近千畝，蘆筍種植最重要的是要管理好。冬季做好保溫，讓他能在正月裡上市。我們這裡的蘆筍發展得比較遲，畗陽種蘆筍跟我們建德種草莓一樣的普及。但是他們現在面臨的土地地力下降，種出來的蘆筍已經不如我們建德口味好。但是發展蘆筍也不宜太盲目，因為每畝地的投入需要一萬五左右。正常種植的話，畝產3000斤，平均價格只要在3塊錢以上，每畝地的收入就有一萬元

栽培技術要點如下：

一、選用優良品種

蘆筍系多年生宿根草本植物，適應性強，品種較多。一般可選用UC800新品種，表現為萌芽早、生長速度快、嫩莖粗細勻稱、頭部鱗片緊密不易散頭、色澤濃綠、商品性好、產量高，植株屬矮化型，抗病、抗倒伏，屬綠、白筍兼用品種，是目前較為理想的生產用種。

二、營養缽培育壯苗

採用營養缽育苗，有利於提高成苗率，培育壯苗，移栽時植傷輕，有利於壯苗早發，達到適期定植、早期豐產的目的。

⒈備足營養缽：首先選擇肥力水準較高的疏鬆沙壤土作苗床，苗床寬1.3-1.5米、深10-15釐米。制缽前每立方營養土應施入腐熟好的雞糞30-40斤，磷肥2斤，草木灰10斤，充分拌勻後打缽。缽體直徑8釐米以上，缽高10釐米，每畝大田需備缽2500個。

⒉浸種催芽：蘆筍種子外殼厚且有脂質，吸水較慢。首先用50%多菌靈300-500倍液浸種24小時，再放入25-30度溫水中浸種2-3天，每天更換新水2-3次。浸種後用乾淨紗布包好，置於25-30度條件下催芽，催芽期間每天用25度左右溫水淋澆1-2次。種子露白即可播種。

⒊適期播種：麥前移栽的可於3月上中旬播種，麥後移栽的可於4月上中旬播種。播種前營養缽澆透水，每缽一粒，播後覆細土2釐米厚。然後撒施毒餌防地下害蟲。最後畦面平鋪地膜，畦上用弓棚蓋膜實行雙膜覆蓋。

⒋苗床管理：苗床管理應以調節溫濕度、培育壯苗、防治病蟲為中心。出苗前床溫白天20-30度，晚上不低於12度。前70%幼苗出土時去除平鋪地膜並逐步通風煉苗。當幼苗高20釐米左右時，可採取通風不揭膜的辦法，使幼苗適應外界環境。此期保持苗床濕潤。幼苗瘦弱應補施苗肥，肥水結合。及時去除苗床雜草，發現蚜蟲等危害及時噴藥防治。

防治病蟲害

病害主要是蘆筍莖枯病，至今尚無根治此病的方法，只能預防。

土壤消毒：即用50%的福美雙粉劑2公斤，拌細土50公斤，結合殺地下害蟲的辛硫磷顆粒劑或毒死蜱顆粒劑，整地時一次性施入。也可溝施或穴施。

徹底清園：將筍田地上部分的莖枝，莖部運出田，做無害化處理，冬春清園和秋季轉莖清園一樣重要。

藥劑灌根：可用45%的施納寧300倍液灌根。

自5月底開始至8月底，要多次交替噴施殺菌劑，如甲托苯醚甲環唑、戌唑醇等，雨後要及時補噴，也可交替使用1～2次銅製劑，加強保護功能。

蟲害主要指地下害蟲：一般採用與殺菌劑同施的方法。地上害蟲主要是夜蛾類害蟲，如甜菜夜蛾、棉鈴蟲等，可採用菊酯類農藥配毒死蜱噴灑即可。