如何用烤箱烤餅乾有什麼竅門

現在很多人家中的廚房中都有烤箱，烤箱的用途有很多，其中烤制小餅乾也非常不錯的，下面我們就來說說如何用烤箱烤餅乾有什麼竅門。

怎樣用烤箱烤餅乾

材料：黃油140克 糖粉80克 雞蛋1個 泡*1小匙 低筋麵粉200克 薰衣草3.5克（1.5大匙）先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。

用烤箱烤餅乾的步驟

1、將黃油軟化，打至松發，大概顏色發白就可以了。加入糖粉，攪拌；

2、一個雞蛋，打散後加入；

3、加入泡過的薰衣草；

4、將粉類全部混合後，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。將混合好的面放到冰箱裡冷藏一個小時。

5、烤箱預熱175度。 麵團拿出來後，做好造型就可以烤啦。 注意，最好不要弄得太薄了。 175度，大約15分鐘就可以了。 因為每個人做的餅乾厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。

原料：麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖

輔料：花生醬

製作過程

1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。

2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉面，加入糖調味，如果太幹加入部分牛奶。

3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平。

4、用酒杯把面餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。

5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好面餅上塗上黃油。

6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘。

注意：黃油要足夠，面餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆，在託盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面。

看了以上文章介紹，希望能為您的生活帶來幫助。