西葫蘆的營養價值

其實很多時候，如果我們能做注意多吃蔬菜，在平時的生活中注意營養的搭配，很多病是可以通過食療來解決的。有食療作用的蔬菜不少，西葫蘆就是其中的一種，那麼西葫蘆的營養價值是什麼呢?什麼樣的人群適合吃呢?

西葫蘆是什麼：

西葫蘆質地鮮嫩，含有多種的營養素，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功能。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用。

另外，它所含有的一種誘生劑是一種干擾素，可刺激機體產生干擾素，增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

西葫蘆所含的水分高達94%，具有很好的潤膚養顏的作用。

西葫蘆的營養價值

每100克西葫蘆中約含能量為62.8千焦，碳水化合物3克，蛋白質1.5克，脂肪0.2克，粗纖維0.2克，維生素B10.01毫克，維生素B20.01毫克，維生素C 9毫克，尼克酸0.3毫克，維生素A原(胡蘿蔔素)0.01毫克，維生素E特別多，達到1毫克，其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。

西葫蘆的功效：

中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

西葫蘆營養分析：

1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用;

2. 西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效;

3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

西葫蘆適合人群：

1.一般人群均可食用。

2.脾胃虛寒的人應少吃。

西葫蘆食療作用：

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效;

可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

相信大家在閱讀了以上的文章後，對西葫蘆的營養價值的相關內容也有了一定的瞭解了吧，希望以上的內容可以説明到大家，更多精彩內容還請您繼續關注我們的網站哦~