電烤箱的作用 電烤箱清潔方法

烤箱是一種密封的，用來烘烤食物的一種用具，在西方很早的時候使用烤箱一般是用火，隨著科技的不斷進步，出現了電烤箱，電烤箱就是借助電力來烤箱達到它烤制食物的作用。接下來小編為大家介紹電烤箱的作用及電烤箱清潔方法。

電烤箱的作用

1、乾燥食物：家用電烤箱就可以將瓜子、餅乾等容易受潮的食物，重新乾燥成剛買時的狀態。好吃而且健康。

2、燒烤食物：家用電烤箱本來就是屬於燒烤工具之一，只要調料搭配合理，可以在自家進行燒烤，方便而且乾淨。

3、發酵麵團：做巧克力。將需要發酵的麵團放入家用電烤箱中，溫度調至最低，麵團能夠很快發酵，美味可口、色澤豔麗的麵包就製成了。

4、零食diy：如果家中購買有家用電烤箱，那麼孩子可以烤麵包、烤餅乾等，不僅享受美味的零食，而且能夠親自參與制作，孩子的獨立性也得到更好鍛煉。

電烤箱清潔方法

1、用餘熱：油垢在溫熱狀態下較易清除，所以可以趁烤箱還有餘溫時以幹布擦拭，也可以在烤盤上加水，以中溫加熱數分鐘後使烤箱內部充滿溫熱水汽，再擦拭可輕鬆去除油垢。

2、利用清潔劑：烤箱內部難以去除的油垢，可用抹布沾少許中性清潔劑來擦拭，便需注意的是，抹布不可濕或滴水，以免使烤箱出現故障。

3、利用醋水、檸檬水：抹布沾上醋水(水+白醋)或檸檬水來擦拭，也可去除油垢；醋水或檸檬水中加入鹽，清潔效果更佳。

4、利用麵粉：當烤箱內有較大面積的未幹油漬時，可以撒麵粉吸油，再予以擦拭清理，效果較佳。

5、電熱管的保養：烘烤中若有食物湯汁滴在電熱管上，會產生油煙並燒焦黏附在電熱管上，因此必須在冷卻後小心刮除乾淨，以免影響電熱管效能。

6、切勿使用鋼刷：要去除黏附在烤盤或網架上的焦黑殘渣，可先將烤盤或網架浸泡在加了中性清潔劑的溫水中，約半小時後再海綿或抹布輕輕刷洗，切忌使用鋼刷以免刮傷生銹，洗後應立即用幹布擦乾。

7、除異味：若烤箱肉殘留油煙味，可放入咖啡渣加熱數分鐘，即可去除異味。