微波爐能做麵包嗎 微波爐做麵包的方法

微波爐能做麵包嗎？這是許多朋友想知道的問題。雖然用微波爐是可以做麵包的，但是要做好麵包，對微波爐還是有一定的要求。首先你的微波爐要保證溫度能夠調至200度以上，其次微波爐最好帶有烘烤的功能。如果你家的微波爐是比較普通的微波爐的話，也能做，只是可能做出來的麵包味道差一點。接下來小編為大家介紹微波爐能做麵包嗎及微波爐做麵包的方法。

微波爐做麵包的方法

做法一

食材：麵粉、雞蛋、幹酵粉、砂糖、黃油、牛奶、奶油香精

1、把雞蛋和砂糖混合在一起，充分攪拌備用，將黃油加熱融化成液體；

2、將麵粉、發酵粉、液態黃油、牛奶以及奶油香精一起倒入之前攪拌均勻的蛋液中在此攪拌，沒有手勁的朋友最好用攪拌器幫忙；

3、將攪拌好的麵糊用玻璃容器裝盤（裝盤之前一定要用食用油或者是黃油在表面擦一遍，不然麵包烤好之後會沾到上面）；

4、用保鮮膜密封，然後放在微波爐上加熱，沒有一個具體的時間限定，可以在加熱起見用牙籤刺入看看會不會沾上牙籤，不沾就表示熟了。

做法二

食材：麵包粉、糖粉、煉乳、酵母、奶油、鹽

1、將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。麵粉里加奶油。將融化後的水倒入麵粉中揉成麵團。 我用的是麵包粉，專門用做麵包的。超市有賣的。

2、揉好的麵團靜置，發酵，發到2~3倍大，再揉麵團，麵團裡的氣全排出，再定型。

3、揉成型放置再次發酵。發到2~3倍大小後。放進微波爐裡烤。用光波烤10~15分鐘。中間看看有沒有烤糊。 在麵團上面刷上點蜂蜜跟油。

4、成品啦。看上去挺像那麼回事的。味道也不錯。