電餅鐺怎麼使用,電餅鐺有哪些功能

分類＼家居生活＼家電傢俱
時間＼2016-06-29

電餅鐺可能大家不是那麼熟悉，在國外家庭裡，眾多廚房中都會有電餅鐺這個家用電器，通過電餅鐺來製作美食，方便又快捷，讓廚房也變得有趣起來，電餅鐺能製作各種好的餅，跟具你的口味來DIY你喜歡的餅，滿足你的美食欲！今天我們要瞭解的便是電餅鐺，一起來看看電餅鐺怎麼使用，有哪些功能，怎麼製作香甜可口的餅吧！

一、電餅鐺怎麼使用
1、第一次使用電餅鐺時，用濕布將發熱盤擦淨，上下發熱盤摸上少量的食用油。
2、插上電源，打開電源，等加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，所以加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
3、產品工作過程中，嚴禁用手觸摸發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。
4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。

二、電餅鐺有哪些功能

電餅鐺是通過將電熱管加熱，具有自動上下火控溫，自動點火，熄火保護等功能。適用於店面或各種流動場所經營。適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤、鐵板燒、煎魚烤雞翅。
三、電餅鐺製作美食
雞蛋灌餅：
1、原料：麵粉、雞蛋一個、少量食鹽、調料
2、製作方法：首先把麵粉用水稀釋攪拌成糊狀，放入適量的食鹽和調料，不可太稠也不可太稀，太稠了，餅會太厚和硬，太稀了餅會太軟了。
3、電餅鐺加熱後，地層用刷子刷一層薄薄的油，油不可多，倒入麵糊攤勻蓋蓋加熱成薄餅狀。
4、在薄餅成型後，在薄餅的表面打一個雞蛋，用鏟子(木制的或竹制的)把雞蛋攤勻薄餅的表面，蓋蓋加熱雞蛋凝固後即可，味道相當不錯哦！

香蕉桃仁奶糕：
1、用料：麵粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、雞蛋3個，核桃仁少許、泡打粉5克。
2、製作：香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀備用。雞蛋逐個打入容器內，抽打成泡末狀，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片攪拌成黏糊狀，用電餅鐺、不粘鍋，放少量油，攤成圓餅，厚度一釐米，6至8分鐘產出改刀裝盤。特點：色澤金黃，香甜軟糯，老幼皆宜。美味可口！