微波爐烤蛋糕 時尚生活新吃法

微波爐是生活中常用到的家電之一，對於當然，每個家庭對於微波爐的使用也會各不相同，加熱食物是常用到的作用之一，除此之外還有哪些妙用呢？下面就隨小編一同瞭解一下微波爐烤蛋糕的方法吧。

準備原材料：

•麵粉（最好是低筋粉），普通麵粉也是可以的。

•酵母（蘇打粉、泡打粉）每個地方對其叫法會有所不同，加了它的蛋糕做出來會比較蓬鬆，柔軟。

•黃油，植物黃油、還有純黃油等，都是可以再超市中買到的，但是建議使用純黃油，據說植物黃油有一種成分對人體不是很好，也可以添加幾滴花生油，一是降低成本、二是避免發胖，但大家都知道加了黃油的蛋糕會更香，這就根據自己的口味選擇了。

•白糖，根據自己的口味適量添加。

•雞蛋3個，蛋白和蛋黃分兩個碗裝。

具體做法：

•在準備好的蛋白碗中，加入少許的白糖和少許的鹽，然後拿打蛋器將蛋白打發，如果沒有打蛋器可以使用蛋抽子，如果這兩種工具都沒有，只有用筷子進行手工打，雖然有點費力，但是效果是一樣的。

•將蛋白打到像奶昔一樣白，很粘稠的時候就可以了，也就意味著蛋白已經打發。（加糖和加鹽的目的都是有助於蛋白打發，這一步驟直接關係到蛋糕成品的好壞）

•蛋黃加適量的糖、攪勻，將麵粉倒入其中，這個時候會比較難，因為蛋黃比較少，麵粉加入後會顯得很幹，所以一定要攪拌均勻，這個步驟可能會比較花時間，此時可以根據自己喜歡的口味加入牛奶或者是黃油都是可以的。

•在上述步驟做完以後，接下來是加入剛才打好的蛋白，蛋白可以分2到3次加入，等攪拌均勻以後再加，將完全攪拌均勻後，在可放入微波爐的器皿四周抹上沒有用完的黃油，再將拌勻的粉漿倒入其中，然後在桌子上震幾下，這樣可以將大部分的氣泡趕出來。

•接下來就到了加熱的步驟，如果想要加熱均勻一些的話，可以在下面墊上一雙竹子或是木頭的筷子，然後再放上器皿，將微波爐調至中高檔火，時間大概5分鐘。（根據自己的大小可以適當延長或縮短加熱的時間）

•美味出爐，在加熱完成後，就可以將器皿從微波爐中取出，倒扣於盤子上，就大告成功。

推薦閱讀：
火王抽油煙機 申花抽油煙機 tcl浴霸 萬和燃氣灶 萬家樂電熱水器價格 微波爐使用注意事項 消毒櫃有用嗎 電磁爐什麼牌子好 微波爐烤地瓜 奧普浴霸維修 奧特朗即熱式電熱水器 華帝官網 十大即熱式電熱水器 如何選購微波爐 蘇泊爾電磁爐 老闆燃氣灶 電熱水器使用方法 消毒櫃原理 萬和電熱水器 美的抽油煙機 華帝抽油煙機 格蘭仕電磁爐 衛生間換氣扇 浴霸的危害