電燉鍋食譜 教你製作美味佳餚

對於廚房而言，是大多數朋友都不願意待的地方，製作美食時的油煙和其它物質不僅對身體會有一定的傷害，對於女性來說，每天都保養的皮膚也會造成傷害。而現在，各種廚房小幫手層出不窮，幫你解決這一系列的問題，還可以讓你安心製作美食，不怕廚房裡的各種油煙。對於喜歡吃燉煮食物的朋友來說，今天就要跟著小編一起來瞭解電燉鍋這個小幫手了，讓你可以輕鬆製作美食哦！

一、什麼是電燉鍋

電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下。電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡，香味特濃。因為功率小，所以燉東西的時間較長，2小時甚至更長。通常電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動3檔。

二、電燉鍋食譜有哪些
電燉鍋製作的美食有非常多，小編就為大家介紹兩種營養的食物吧！
山藥燉烏雞湯：
材料：烏骨雞1/4只，山藥150克，老薑30克，青蔥1根，紅棗8顆，水800CC，鹽1又1/2小勺，米酒1大勺。
做法：
1、烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2、山藥去皮，切滾刀塊，放入滾水中汆燙1分鐘後撈出備用。
3、老姜去皮切片，青蔥去頭切段，紅棗洗淨備用。
4、將上述食材、水、調味料、放入電燉鍋內，選擇相應的火候。
5、時間到，就可以出鍋啦！美味又營養的山藥燉雞湯就做好啦！
營養BB粥：
材料：粳米適量，瘦肉適量，蔥花少許。
做法：
1、煮之間將粳米泡好，瘦肉用鹽醃制15分鐘。
2、將粳米和瘦肉放入電燉盅內，選擇相應的程式熬制。
3、粥熬制好後，撒上蔥花，美味營養的BB粥就OK啦！

三、電燉鍋清洗方法
1、清洗前必須從電源插座上撥下插頭，讓電燉鍋冷卻。
2、炒鍋和蓋可用洗潔精和海綿清洗，勿用硬質鋼絲清洗，以免損壞其表面。
3、外殼表面的鋁鍋可用濕毛巾擦拭，不要用水洗，否則可能導致故障。
4、長期不用時，清洗乾淨後，用塑膠袋包起來放入包裝盒內收好。

【結語】通過電燉鍋製作出的美食是非常的可口呢，並且製作起來也是非常的方便呢！在現代廚房裡，少不了這些電器，讓你的廚房生活更加的快樂，讓你的美食製作之旅更加的溫馨！
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