對於廚房而言，
是大多數朋友都不願意待的地方，
製作美食時的油煙和其它物質不僅對身體會有一定的傷害，
對於女性來說，
每天都保養的皮膚也會造成傷害。
而現在，
各種廚房小幫手層出不窮，
幫你解決這一系列的問題，
還可以讓你安心製作美食，
不怕廚房裡的各種油煙。
對於喜歡吃燉煮食物的朋友來說，
今天就要跟著小編一起來瞭解電燉鍋這個小幫手了，
讓你可以輕鬆製作美食哦！
一、什麼是電燉鍋
電燉鍋就是一種電鍋，
但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，
功率一般在300W以下。
電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，
可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡，
香味特濃。
因為功率小，
所以燉東西的時間較長，
2小時甚至更長。
通常電燉鍋有3個檔，
加熱、保溫和自動3檔。
二、電燉鍋食譜有哪些
電燉鍋製作的美食有非常多，
小編就為大家介紹兩種營養的食物吧！
山藥燉烏雞湯：
材料：烏骨雞1/4只，
山藥150克，
老薑30克，
青蔥1根，
紅棗8顆，
水800CC，
鹽1又1/2小勺，
米酒1大勺。
做法：
1、烏骨雞剁小塊，
放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2、山藥去皮，
切滾刀塊，
放入滾水中汆燙1分鐘後撈出備用。
3、老姜去皮切片，
青蔥去頭切段，
紅棗洗淨備用。
4、將上述食材、水、調味料、放入電燉鍋內， 選擇相應的火候。
5、時間到， 就可以出鍋啦！美味又營養的山藥燉雞湯就做好啦！
營養BB粥：
材料：粳米適量， 瘦肉適量， 蔥花少許。
做法：
1、煮之間將粳米泡好， 瘦肉用鹽醃制15分鐘。
2、將粳米和瘦肉放入電燉盅內， 選擇相應的程式熬制。
3、粥熬制好後， 撒上蔥花， 美味營養的BB粥就OK啦！
三、電燉鍋清洗方法
1、清洗前必須從電源插座上撥下插頭，
讓電燉鍋冷卻。
2、炒鍋和蓋可用洗潔精和海綿清洗，
勿用硬質鋼絲清洗，
以免損壞其表面。
3、外殼表面的鋁鍋可用濕毛巾擦拭，
不要用水洗，
否則可能導致故障。
4、長期不用時，
清洗乾淨後，
用塑膠袋包起來放入包裝盒內收好。
【結語】通過電燉鍋製作出的美食是非常的可口呢，
並且製作起來也是非常的方便呢！在現代廚房裡，
少不了這些電器，
讓你的廚房生活更加的快樂，
讓你的美食製作之旅更加的溫馨！
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