女人做月子吃什麼好 月子菜譜大全

女人坐月子可是件不能忽視的大事，在飲食方面尤其的重要，今天小編就為您介紹一下女人做月子吃什麼好 月子菜譜大全
月子食譜中常用的有：花生豬手湯、益母木耳湯、黃燜勺雞、雞蛋黃花湯、肉末蒸蛋、蛋奶燉布丁、皮蛋瘦肉粥、黃花菜燉瘦肉、花生大米粥等；月子裡的食譜中的誤區有：產後體虛多吃老母雞、為了早產奶，產後馬上多喝湯、產後吃桂圓、紅棗、赤豆補血、吃雞蛋滋補身體的虧虛、在月子裡不能吃水果和蔬菜、火腿有利於長傷口。

坐月子吃什麼
高熱量食品
小米：小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2，膳食纖維含量也很高，它能幫助新媽媽恢復體力，並刺激腸蠕動，增加食欲。
催乳食品
留行燉母雞、鯉魚湯、鯉魚粥、豬蹄通草湯、絲瓜仁鰱魚湯、清燉肘子、黃花菜燉瘦肉、花生大米粥等
高蛋白食品
大豆：大豆中含有豐富的植物性蛋白質、鈣和維生素A、B族維生素等，如果每天吃兩餐含有大豆的食品，如豆腐、豆漿等，對乳☆禁☆房健康很有幫助。
高纖維素食品
食用菌：銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇等食用菌類，含有豐富的纖維素，天然的生物反應調節劑，幫助新媽媽重建身體免疫系統。多吃食用菌還可為新媽媽的乳☆禁☆房健康加分！

南瓜薏米粥
營養師推薦：消炎止痛＋降低血壓
材料：米飯1碗，南瓜100克，雞蛋1個，薏米40克，枸杞子10克，蔥1根
調味料：高湯4杯，鹽半小匙
做法
1。材料洗淨，蔥切末，南瓜切片，氽燙後撈起。薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。雞蛋取蛋清。
2。高湯入鍋，放南瓜片熬至入味後撈出，留湯汁，加米飯和薏米煮勻。
3。加鹽調味，倒入蛋清攪勻，盛入碗中再排上南瓜片，最後撤枸杞子與蔥。
蓮藕麥片粥
營養師推薦：消除疲勞＋增強體力
材料：大米90克，麥片20克，蓮藕100克，豬裡脊肉50克，胡蘿蔔30克
調味料：鹽1小匙
做法
1。材料洗淨。蓮藕切片，胡蘿蔔切絲，豬裡脊肉切絲。
2。大米放入鍋中，加水煮開，再加麥片和蓮藕片，大火煮滾後轉小火，煮至濃稠狀。
3。加入胡蘿蔔絲和裡脊肉絲煮熟，再加鹽調味。

遮目魚肚粥
營養師推薦：修復傷口＋強健牙齒
材料：遮目魚肚2個（每個約90克），大米90克，薑4片，芹菜1根
調味料：米酒2小匙，鹽1小匙，酒酥蔥1小匙
做法
1。 材料洗淨。遮目魚肚對半切開，薑片切絲，芹菜切末，大米加水浸泡半小時。
2。 大米連水倒進鍋中煮成粥狀，加入魚肚和米酒，煮至魚肉變色。
3。 加入薑絲和鹽調味，再撤上芹菜末和油酥蔥。
甘薯粥
營養師推薦：清淡爽口＋排除體內廢物
材料：大米90克，甘薯100克
做法
1。 大米洗淨，加入浸泡20分鐘。甘薯去皮，洗淨，切塊備用。
2。 大米連水倒進鍋中煮滾，再加入甘薯塊，煮至稠糊即可。

芹菜粥
營養師推薦：清熱健胃＋利尿解毒
材料：大米90克，芹菜3根
調味料：鹽1／4小匙
做法
1。大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根，切段。
2。撈起大米放入鍋中，加水，大火煮滾後轉小火慢熬。
3。米熟且成糊後放入芹菜滾煮，最後加鹽調勻。

花生豬手湯
此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，是產婦下奶佳品。
原料：豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、薑片、蔥段、各少許。
製作：將豬蹄放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥段、薑片、料酒，用小火連續煮2－3小時，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精，攪勻即成。

益母木耳
【配料】：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。
【特色】：益母草是婦科要藥，不論胎前、產後都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有涼血止血的作用。
此湯能養陰清熱、涼血止血。可用於防治產後血熱、惡露不盡。症狀為產後惡露過期不止，量多，色紫紅，質粘稠，有臭味，面色潮紅。
【操作】
1、益母草用紗布包好，紮緊口；黑木耳水發後去蒂洗淨，撕成碎片。
2、鍋置火上，放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。
特點：甜香，軟滑。