電壓力鍋和高壓鍋買哪個好

電壓力鍋由於具備安全、省時、方便等優點，如今已成了很多家庭必備的廚房用具。那麼它和傳統的高壓鍋有什麼區別呢？今天我們就來說說電壓力鍋和高壓鍋買哪個好？

電壓力鍋與高壓鍋的區別

電壓力鍋是電鍋和傳統壓力鍋的升級產品，它汲取了傳統壓力鍋和電鍋的全部優點，採用新一代智慧晶片控制技術，結構新穎，徹底解決了傳統壓力鍋困擾消費者多年的安全問題。電壓力鍋的熱效應大於85%，比普通電鍋省電30%以上。電壓力鍋烹飪用途是其他烹飪器具的幾倍，能快速、安全、高效的自動實現多種烹調方式，滿足使用者多方位的烹飪需求。

電壓力鍋特點

1、安全性

傳統壓力鍋沒有智慧控制技術，比如溫度到一定程度不會自動停止加熱。電壓力鍋是採用內鍋與鍋蓋分離的浮動密封結構，當碰到壓力過大時能自動卸壓，在控制方面採用溫控與壓控雙重控制技術，這個是傳統壓力鍋無法比擬的。

2、方便快捷

電壓力鍋能根據使用者所放食物的不同，不同的時間自動智慧的實現烹飪程式，無需人看管，極大地減輕人們的勞動負擔。傳統壓力鍋必須由人現場看管，費時費力。

3、節能

由於電壓力鍋是帶有壓力並利用時間控制的，其能源消耗與傳統電壓力鍋相比省30%以上，效率更高，是個名副其實的節能環保產品。

電壓力鍋的缺點

1、氣孔容易堵塞，這個是最大的缺點，使用前要檢查孔道有無食物殘渣，使用過程中如果出現堵塞，應關閉電源，冷卻後清潔氣孔，暢通後繼續使用。

2、橡膠密封圈墊容易老化，導致電壓力鍋漏氣，如果發現漏氣，首先檢查橡膠密封圈墊，老化開裂要及時更換。

3、部分品牌電壓力鍋的中環由於結構設計原因，無法清潔到，選購時要注意。

4、在烹煮某些特定食材後，鍋內比較難清洗，比如栗子。

5、烹煮食物時大量水氣通過氣孔蒸發到空氣中，污染家居環境，危害身體健康，而且會帶走一部分食物中的香味及營養。

看了以上文章介紹，希望能為您的生活帶來幫助。