小編解析用電飯煲怎麼做蛋糕

電飯煲是我們生活中必備的家電之一，對於不是常常喜歡吃蛋糕的朋友來講，買一個烤箱就顯得有點浪費，所以我們的電飯煲就很好的派上了用場，下面就由小編為大家詳細介紹用電飯煲怎麼做蛋糕吧。

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●用電飯煲怎麼做蛋糕步驟一：

1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；

2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；

3、將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可；（這個很快的）

4、攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的；（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）

●用電飯煲怎麼做蛋糕步驟二：

5、將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；

6、將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；

7、在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去，按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫。不管他，2分鐘後再按下去。如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了；

8、斷電就行了。也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。