怎樣用電鍋做蛋糕

怎樣用電鍋做蛋糕?各位擁有發明創造心情的朋友們好不好奇，我們平時做飯用的電飯煲是不是也能做出美味可口的蛋糕呢?今天小編就來為大家介紹一下怎樣用電鍋做蛋糕。

今天小編來為大家說一下電鍋做芒果威風蛋糕的方法。

1首先將蛋清分離，一定要將蛋黃完全分離出去

2將芒果去皮切成小塊打成芒果泥

3用刮刀碾碎蛋黃，並加入沙拉油攪拌均勻，然後按順序加入煉乳、牛奶、芒果泥並攪拌均勻，篩入100g低筋麵粉和打泡粉，再次攪拌均勻。

4使用打蛋器，低速將蛋清打發，加入15g白糖

5繼續低速將蛋清打發至肥皂泡泡狀，加入15g白糖，重複兩次

6繼續將蛋清打發，至幹性發泡狀

7分3次在蛋清中加入蛋黃糊，攪拌均勻

8將鍋壁塗上一層黃油，按下煮飯鍵，預熱

9將液體倒入預熱好的鍋內按下煮飯鍵，不到5分鐘就自動跳到保溫了，這時在電飯煲的排氣口覆蓋上一條乾淨的濕毛巾，20分鐘後，再按下煮飯鍵，不到5分鐘又自動跳到保溫了，再用濕毛巾覆蓋在電飯煲的排氣口上，20分鐘後就完成啦!

10取出冷卻

以上就是小編為大家帶來的怎樣用電鍋做蛋糕。