紫外線消毒櫃工作原理

分類＼家居生活＼家電傢俱
時間＼2016-06-27

要瞭解紫外線消毒櫃的工作原理，首先需要瞭解一般的普通消毒櫃的工作原理，對於用戶來說，消毒的方法無非兩種，一種是通過高溫消毒，一種就是通過紫外線消毒。下麵小編先來談談普通消毒櫃的高溫消毒原理。

1. 紫外線消毒櫃的原理

紫外線消毒櫃的滅菌原理是經過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機體內 DNA的結構，殺死細菌或損失繁衍才能。 DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收最強。紫外線的滅菌作用與其照射強度和總的照射量有關，一般可達殺滅率≥ 99 ％。

照射劑量（照耀強度和照耀時刻的乘積）增加時，殺死細菌的數量增多，但被殺死細菌的百分比並不與照射劑量成份額的增加而變多。適當小的劑量也可殺死少量細菌；如細菌量多，就算使用大的劑量照射仍有有些細菌不會被殺死。

紫外線消毒櫃的缺點

紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射的微生物，因而消毒時儘量使消毒部位展現在紫外線下。因為消毒櫃本身的佈局和碗盤置放擺放較密的特點，紫外線輻射被碗盤本身遮擋，碗盤的許多部位不能被紫外線光照射，這些部位的細菌、病毒將不能被紫外線殺死，因而，國家標準規則，食具消毒櫃不能僅以紫外線作為單一的消毒手法。一般，直接觸摸紫外線，對大家是有損傷的。可是一般玻璃和鋼化玻璃的紫外線透光率只要 0.01~0.1% 。因而，使用非常的安全。因為紫外線輻射對人體有害，所以紫外線消毒櫃是不允許有走漏，如能從機器任何不透光部位直接看到紫外線，應當即停止使用，檢修。

2. 高溫消毒櫃原理

高溫消毒是通過把溫度加熱到100 ℃，並保持15分鐘以上，從而達到殺菌的目的，這種高溫殺菌主要包括了：細菌、病毒在內的微生物機體。高溫消毒櫃一般是採用遠紅外線加熱方式，電熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱，器具受高溫持續作用一段時間後，其表面的細菌、病毒等微生物機體蛋白質組織變形，從而被殺滅。

高溫消毒櫃的分類

高溫消毒櫃一般分為一星級消毒櫃和二星級消毒櫃。其區分的依據，就在與他們的殺菌效果的不同，一般一星級消毒櫃要求消毒櫃內溫度達 100 ℃以上，可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌，殺滅率達 99.9 ％，但不可殺滅乙肝病毒；

二星級消毒櫃要求消毒櫃內溫度達 120 ℃以上，除可殺死一星消毒櫃能殺死的細菌外，還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質炎病毒等病毒，殺滅率達 99.9 ％。但對無機化學毒物及少數特殊的生物病毒則不起作用了。

高溫消毒櫃的缺點

高溫消毒櫃缺點是功率偏大，容易導致溫度不均勻，溫度高易使腔體、密封件及加熱物體損壞及變形，易使面板、把手產生過高的溫度，因此高溫消毒櫃存在一定的安全隱患。