什麼是水竹葉 水竹葉是什麼植物

水竹葉為鴨蹠草科植物，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。接下來讓我們一起詳細瞭解一下這種植物吧！

水竹葉是稻田主要雜草之一，又名肉草。具長而橫走根狀莖，根狀莖具葉鞘，節間長約6釐米，節上具細長須狀根。莖肉質，下部匍匐，節上生根，上部上升，通常多分枝，長達40釐米，節間長8釐米，密生一列白硬毛，與下一葉鞘的一列毛相連續。

葉無柄，僅在葉片下部有睫毛和葉鞘合縫處有一列毛，這一列與上一個節上的銜接而成一個系列，葉此處無毛。葉片竹葉形，平展或稍折疊，長2-6釐米，寬0.5-0.8釐米，頂端漸尖而頭鈍。

花序通常僅有單朵花，頂生並兼腋生，花序梗長1-4釐米，頂生者長，腋生者短。花序梗中部有一條狀苞片，有時苞片腋中生一朵花。萼片綠色，狹長圓形，淺舟狀，長0.4-0.6釐米，無毛，果期宿存。

花瓣粉紅色、紫紅色或藍紫色，倒卵圓形，稍長於萼片。花絲密生長須毛，蒴果卵圓形狀三棱形，長0.5-0.7釐米，直徑0.3-0.4釐米，兩端鈍或短急尖，每室有種子3枚，有時僅1-2枚。種子短柱狀，稍扁，紅灰色。

種子休眠期較短，早春即已解除休眠。種子萌發的起點溫度較低，約在10℃左右，15-20℃即形成萌發高峰。種子萌發的濕度範圍較寬，土壤含水量15％-20％即可大量發生。

因此，在麥田內、田埂、溝渠邊3月份即開始萌發，4-5月即進入萌發高峰，同時長出分枝及地下根莖。稻田主要依靠麥田耕翻後殘存的植株再生繁殖以及田埂、溝渠邊幼小植株隨灌溉水流入田內，實生苗極少。由於再生力極強，在稻田很快即形成發生高峰。

水竹葉在南方全年生長，表現為多年生雜草，越冬株有在5月開花。長江流域以種子越冬、繁殖為主，表現為一年生雜草，8月下旬至9月中旬開花，9月中下旬結實，9月下旬至10月上中旬種子成熟，成熟後蒴果自然開裂，脫落田間，進入休眠，全生育期約200餘天。

水竹葉食療作用：

本品味甘，性平。入肝、脾二經。功效清熱，利尿，消腫，解毒。主治肺熱喘咳，赤白下痢，小便不利，咽喉腫痛，癰癤疔腫。

水竹葉做法指導：

1、治肺炎高熱喘咳：鮮水竹葉五至八錢。酌加水煎，調蜜服，日二次。

2、治腸熱下痢赤白：鮮水竹葉一兩。洗淨，煎湯，調烏糖少許內服。

3、治小便不利：鮮水竹葉一至二兩。酌加水煎，調冰糖內服，日二次。

4、治口瘡舌爛：鮮水竹葉二兩，搗汁，開水一杯，漱口，約五至六分鐘，一日數次。

5、治瘡癤：鮮水竹葉三兩，冰糖五錢。燉服，並將藥渣敷患處。

6、治雞眼：鮮水竹葉和冬蜜搗爛敷患處，日換二至三次。

7、治指頭炎未成膿者：鮮水竹葉莖葉一握，醋糟少許。共搗爛外敷。

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