法國餐桌禮儀有哪些

在吃飯的時候要講究禮儀，今天就為您介紹一下法國餐桌禮儀。

法國餐桌禮儀流程

1.座位預定：座位一定要提前預定，說明人數，時間，還有位置要求(吸煙或非吸煙區)。

2.入座：入座通常由侍應帶領，侍應更會為女士拉椅子。法國人喜歡比預定用餐時間提早到達，先在酒吧吃點小吃如橄欖及來杯開胃酒。

3.開胃酒：侍應在遞上餐牌前，都會先問你要不要來杯開胃酒。

4.點菜：法國菜的功能表很簡單，主萊不過10來種，但都製作精美，點菜的順序是：頭道菜一般是涼萊或湯，儘管菜單上有多個品種的“頭道菜”供你選擇，但只能選擇一種，在上菜之前會有一道麵包上來，吃完了以後服務員幫你撤掉盤子再上第2道菜。

5.點酒：點菜後，不妨可來杯housewine。

6.麵包：上菜前，通常都會先給客人麵包，法國長條麵包(baguette)是必備的。法國人在早餐時才用牛油塗麵包，所以想要牛油便要開口叫。法國菜注重醬汁，不妨以麵包把醬汁蘸到碟底乾乾淨淨，以示對廚師的讚賞。

法國餐桌禮儀注意事項

無論是正規的宴會還是朋友聚餐，餐桌上的禮儀幾乎都是相同的就餐時，將餐巾放在膝上，雙手放在餐具的兩側。一頓正式的法國大餐下來，至少要用20幾把刀叉，如果餐桌上有蝸牛、牡蠣什麼的，那麼餐具就會更多一些，不過如果不是在正式的場合，就餐程式已經被大大簡化了。餐具的使用順序是從外向裡使用，刀和勺在右側；叉和餐巾在左側；玻璃杯在右側；碟子（沙拉、黃油碟）在左側。

吃沙拉的時候，不要用刀切生菜，而是用餐叉把它折疊成小塊。吃水果時應先用刀把水果皮去掉，用餐叉來吃。需要注意的是，乳酪吃完後不要讓主人再添，這樣是不禮貌的。

法國餐桌禮儀禁忌

1、使用餐具最基本的原則是由外至內，完成一道菜後侍奉收去該份餐具，按需要或會補上另一套刀叉。

2、吃肉類時（如牛扒）應從角落開始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。

3、如嘴裡有東西要吐出來，應將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個過程要儘量不要引別人注意，之後自然地用餐便可。

4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。

以上就是對於法國餐桌禮儀的介紹，希望您能夠喜歡。