超有效番茄減肥法 減肥美容兩不誤~

番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。番茄減肥法可是營養專家的首推哦，除了簡單易操作，重要的是多吃可以美白護膚！

一、番茄的減肥原理

豐富的食物纖維：番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外。

含有茄紅素：番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。

獨特的檸檬酸：番茄其獨特的檸檬酸能促進糖分代謝酸味，可以刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，從而幫助脂肪燃燒。

二、番茄減肥法

飯前吃一個番茄：飯前吃番茄的話，低熱量的番茄先占去部分胃部空間，避免之後吃下過多熱量。

注意：減肥時不要除了番茄什麼都不吃，只吃番茄等於強迫自己攝取低熱量，雖可能會變瘦，但是一旦停止，複胖的幾率很高。

吃番茄不吐皮

番茄外表的皮口感並不好，很多人就會在吃番茄的時候去皮。這樣子，雖然能提升番茄的口感，但是卻削減了番茄的營養價值。對減肥有利的番茄紅素大多在番茄的皮中，所以在食用時不要棄皮不食。

番茄熟吃更好

很多人都會將番茄當作一種水果來生吃。番茄生吃能夠避免維生素C被破壞。而番茄熟食雖然當中的維生素C會受到一定破壞，但是番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃番茄比生吃番茄的總體營養價值要高。

三、番茄減肥食譜

鹽小番茄

在淺碟上放上番茄，用牙籤在每個番茄上面刺4個小口。然後在番茄上面淋少許葡萄酒。準備一勺淨鹽加上酸橙汁，一勺香料調成醬料。每個番茄吃之前蘸一下醬料。

番茄土豆湯

將番茄、土豆、洋蔥切塊；鍋裡燒熱，加入水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥，用中火熬煮；土豆變軟後，加入鹽和胡椒粉即可。

蜂蜜番茄果凍

準備大番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300。將番茄燙後去皮打成汁，再過濾，留著備用。在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之後關火，將番茄汁倒入與洋菜汁後拌勻，等凝結之後放入冰箱。食用時再根據自己的喜好添加適量的蜂蜜。