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【圖】吃海參的好處有哪些 哪些人不宜吃海參

海參是常見的海產,不論男女,在市場上許多人都推薦食用。那麼吃海參的好處有哪些,有哪些人不適宜食用海參呢?

海參的功效與作用

1.促進發育增強免疫力

賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”,它是精子形成的必要成分,能促進人體發育,增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用,故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。

2.美容養顏

消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防皮膚衰老,清除體內過量的自由基,調節女性內分泌,推遲更年期等。

3.抑制血栓的形成

可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節機體免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分,延緩衰老。

4.抑制癌細胞生長

有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。

5.降三高

調節體內脂質代謝,使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善,對中老年人尿頻有所改善

6.防治男性前列腺疾病

海參含有豐富的鋅,鋅是男性前列腺的重要組成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7.增加造血功能

海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能。

8.加速傷口癒合

手術後刀口癒合加快,體力和精力能迅速恢復。

不宜吃海參的人群

1、兒童一般不宜多吃海參。專家指出,海參以膠質蛋白為主,屬於不完全蛋白,營養價值很低。目前衛生部審批的海參類保健品均被要求注明“兒童不宜”。因此,他建議,嬰幼兒不要吃海參。

2、有類風濕的人也要少吃或者不吃海參。

3、在吃一些個別中藥時,也要少吃或不吃。

4、傷風感冒、身體發熱者不宜進食。

5、海參潤五臟,滋津利水,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。

6、脾胃虛弱勿食,但可有選擇的服用海參保健食品。特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。

7、感冒及腹瀉患者,最好暫時別吃海參。專家提醒,海參性滑利,對於經常腹瀉的人並不適宜大量食用海參。因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒,生食海參更容易導致腹瀉,而且營養價值並不容易被人體吸收。

8、高尿酸血症病人不易長期食用海參。

9、容易對蛋白質過敏的人不易多吃海參。

10、腎臟功能不好的人不能吃海參。海參蛋白質太高,會增加腎臟負擔。同時,肝臟疾病患者每天雖然應該攝入定量的優質蛋白,但如果食用過量反而會給肝臟帶來一定的壓力,所以每天的食用量應以不超過50~100克為宜。