海參是常見的海產， 不論男女， 在市場上許多人都推薦食用。 那麼吃海參的好處有哪些， 有哪些人不適宜食用海參呢?
海參的功效與作用
1.促進發育增強免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”， 它是精子形成的必要成分， 能促進人體發育， 增強免疫功能， 並有提高中樞神經組織功能的作用， 故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。
2.美容養顏
消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防皮膚衰老， 清除體內過量的自由基， 調節女性內分泌， 推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節機體免疫功能;降低血液粘度， 抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分， 延緩衰老。
4.抑制癌細胞生長
有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。
5.降三高
調節體內脂質代謝， 使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。 對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善， 對中老年人尿頻有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海參含有豐富的鋅， 鋅是男性前列腺的重要組成部分， 故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海參微量元素釩的含量居各種食物之首， 可以參與血液中鐵的輸送， 增強造血功能。
8.加速傷口癒合
手術後刀口癒合加快， 體力和精力能迅速恢復。
不宜吃海參的人群
1、兒童一般不宜多吃海參。 專家指出， 海參以膠質蛋白為主， 屬於不完全蛋白， 營養價值很低。 目前衛生部審批的海參類保健品均被要求注明“兒童不宜”。 因此， 他建議， 嬰幼兒不要吃海參。
2、有類風濕的人也要少吃或者不吃海參。
3、在吃一些個別中藥時， 也要少吃或不吃。
4、傷風感冒、身體發熱者不宜進食。
5、海參潤五臟， 滋津利水， 脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
6、脾胃虛弱勿食，
7、感冒及腹瀉患者， 最好暫時別吃海參。 專家提醒， 海參性滑利， 對於經常腹瀉的人並不適宜大量食用海參。 因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒， 生食海參更容易導致腹瀉， 而且營養價值並不容易被人體吸收。
8、高尿酸血症病人不易長期食用海參。
9、容易對蛋白質過敏的人不易多吃海參。
10、腎臟功能不好的人不能吃海參。 海參蛋白質太高， 會增加腎臟負擔。 同時， 肝臟疾病患者每天雖然應該攝入定量的優質蛋白， 但如果食用過量反而會給肝臟帶來一定的壓力， 所以每天的食用量應以不超過50～100克為宜。
