雞冠花的功效與作用有哪些

雞冠花這個名字聽起來就感到好奇，它花色為紅主要是因為呈現雞冠的造型而出名。雞冠花是產於熱帶的一種草本植物，它長於秋天。據說雞冠花在藥物學上的作用是非常有價值的，那麼雞冠花有怎樣的功效與作用呢?下面小編就為大家簡單的介紹一下。

雞冠花的功效與作用

1、“花中之禽”雞冠花，不但豔麗可愛，還可製成各種良藥及美味佳餚，有著極好的強身健體功效。雞冠花甘、澀，涼。歸肝、大腸經，據《本草綱目》中記載，雞冠花有著治療痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白帶下等症狀的神奇功效。

2、雞冠花是一味良藥，它含有許多對人體有益的營養滋補成分，如蛋白質、礦物質、維生素、天然輔酶、膳食纖維等。據義大利科學家觀察研究後發現，雞冠花及其花籽能為人體提供特需的氨基酸，常食雞冠花，能夠有效治療因缺少氨基酸而導致失明的症狀。

3、雞冠花種子有涼血止血功效，可治腸風便血、赤血、痢疾、崩漏、帶下、淋濁等症。雞冠花苗也有一定藥用價值，可治痔瘡、痢疾、吐血、衄血、血崩、蕁麻疹等病症。除此之外，雞冠花的花瓣和花籽也能為人體提供營養平衡物。美國已將雞冠花列為了糧食作物進行大面積種植。

4、雞冠花花色豔麗，有“花中之禽”的美譽，是園林綠化中的著名露地草本花卉，其色鮮豔明快，觀賞價值極高。雞冠花中的高型品種常用於花壇、花境栽培，也可作切花材料插於花瓶中，能保持十天以上，當然也能製成幹花，永不凋謝。而矮型雞冠花則多用於盆栽或花壇邊緣等處栽種。

5、雞冠花是極好的觀賞植物，在世界各地也應用廣泛，而除了綠化作用，它還有著極好的美化和淨化環境作用，可以稱之為抗污染的大眾觀賞花卉。雞冠花對於二氧化硫、氯化氫等具有極好的抗性，很適宜廠礦綠化使用，有效淨化這些地方的空氣，對身體健康是非常有益的。

6、雞冠花營養成分多，食用價值高，因此人們將其做成各種美味佳餚，如燕窩冠花肺片湯、雞冠花粥、冠花蚌肉湯等，味道鮮美，營養滋補。雞冠花籽粒味道象榛子，可以炒著吃；籽粒混合小麥製成麵粉，也是理想食物。每天食用100克雞冠花瓣，有助於補充人體所需氨基酸哦。

7、雞冠花性涼，味甘澀，據古今多種文獻記載，它可用於治療青光眼、夜盲、目翳等症，對陰☆禁☆道滴蟲亦有殺滅作用。雞冠花有多種藥用便方，出現病症即可對症下藥；而且它也有很多膳食治療法，可滋陰潤燥、清熱解毒、益脾胃、清肺熱、消水腫、利小便、防癌，降低心肌耗氧量、緩解心絞痛等。

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