生活小常識：田七粉如何吃 好的田七粉怎麼鑒別

田七粉又名三七，具有很高的藥用價值，根據自己的實際需求一般分為生吃和熟吃兩種方法，不僅可以消腫止痛，還可以美容祛斑。雖然服用田七粉沒有副作用，但是如果是孕婦是不能吃的。那麼田七粉如何吃?如何鑒別田七的好壞呢?下面跟隨生活小常識小編一起來看看吧!

生田七粉的吃法：

1、田七粉生吃可以治療和預防高血脂，建議每天三克左右用溫水或者豆漿調服，味道較苦，可以適量加一點蜂蜜一起服用。

2、田七粉對氣滯血瘀引起的斑去除效果很好，建議每天使用3-5克田七粉，用溫水或者牛奶調服，怕苦的朋友也可以加入蜂蜜同用。田七粉除了內服，還可以外用，將20克田七粉加入適量蜂蜜或橄欖油，調成糊狀敷臉，20分鐘左右洗淨就可以了。每週做1-2次田七粉面膜美容祛斑效果顯著

3、建議中老年人或者長期少運動的人每天食用生田七粉3-5克，溫水調服，長期服用能促進血液健康，能預防各種心腦血管病。

熟田七粉的吃法：

熟吃田七粉主要是補血，如傷後補血、產後補血等效果非常顯著。

1、將田七用食用油炸成微黃(注意別炸的太焦)，弄幹後打成粉就變成了熟田七粉了。注意用雞油來炸田七粉，這樣保存時間更久或者每次油炸少點，吃完再弄，保持新鮮。

2、將田七用適量水泡一下，充分泡開後，用蒸籠蒸10-15分鐘後，再用刀切片後晾乾收藏起來。

田七粉如何鑒別：

1、田七是多年生植物，一般3年以上才能收成，購買田七要買個頭大、個頭越大，品質越好，還要堅實光滑的，最好挑選沒有枝抓的。

2、田七的大小等級以每斤多少頭為准。選購時可以看下斷面是褐色的說明是乾貨，帶灰綠色說明水分不幹。

3、田七分冬田七和春田七，冬田七是結籽之後採收的田七，不飽滿，皺紋多，而春田七的品質最好，個大、堅實。

4、市面上有的田七外觀為光亮的灰白色和灰黑色，這是因為田七在打磨時添加了石蠟，滑石粉等。建議選購土黃色的田七並且表面較粗糙者為好。

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