生活小常識：當歸煮蛋的做法與功效

大部分女性都有貧血的現象，貧血會導致女性面色萎黃、經期不調，甚至會有暈眩和心悸的現象發生。這個時候，我們可以如何來補充血液呢?一定要吃藥或者保健品嗎?其實都不需要，我們可以選擇天然的食補，就輕鬆的解決這一煩惱。當歸煮蛋是其中一種特別好的補血方式，接下來，生活小常識小編就為大家介紹一下當歸煮蛋的做法與功效。

當歸煮蛋功效

當歸，素來有“婦科聖藥”之稱，當歸中含有維生素B12，特別對於女性血虛，面色萎黃，月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。它自帶的維生素E和硒等微量元素有抗衰老作用。而雞蛋裡富含蛋白質氨基酸，非常適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值十分高。當歸煮蛋，完美的將兩種材料合二為一，是女性補血補氣的最佳聖品。

1、若氣血逆亂，服用之後可使女性氣血各有所歸。對於女性而言，自身體制引起的氣血不足很常見，此時，一定不要亂吃藥物，以免導致內分泌失調。女人如花，若想花開的豔，需精心呵護，用心調理。當歸煮雞蛋，補血活血，調經止痛，適用於血滯氣型閉經。

2、血滯氣型閉經多由憂鬱、憤怒，使肝氣鬱結，疏泄失常，血行不暢;或因經期涉水感寒，寒搏於血，血行澀滯，胞脈受阻，經水不得下行。症見經閉不行，面色紫黯，下腹疼痛拒按，或痛引胸脅。治宜開鬱行滯，活血通經。當歸有很好的補血活血，調經止痛功效。

當歸煮蛋怎麼做

1、當歸補湯

首先，我們準備材料：當歸15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龍眼20克.

接著用清水清洗藥材，將藥材和雞蛋放入燉鍋中用大火燉開。然後大火燉開後轉小火燉40分鐘就可以了。記住，龍眼是在最後20分鐘放入。我們在燉的過程中,在雞蛋熟後,撈出,去殼,在放入一起燉。最後，就可以開吃啦。口感可能比較苦，朋友們可以放入適量的紅糖。

2、簡易的當歸煮蛋法

材料：當歸 雞蛋 水

做法：將雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開後小火煮10分鐘，(小貼士：可以加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固)雞蛋撈出，用冷水浸泡一下，去掉雞蛋殼;用牙籤或者針，在雞蛋表面刺一些小孔，和當歸一起煮，更容易滲到雞蛋內;將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋;大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可。

當歸煮蛋的做法與功效就為大家介紹到這裡了。建議女性們可以在大姨媽前三天服用，有減輕痛經和宮寒的效果。經期間不推薦服用。特別提醒，孕婦禁食，因為當歸會引起子宮收縮而出現出血情況。