竹菜板首次使用應該怎麼做 新竹菜板8保養法

我們每天都要在菜板上處理各種食材，菜板的衛生關係到我們的身體健康，竹菜板的使用在家庭中也越來越常見，今天小編教大家竹菜板首次使用應該怎麼做。

竹菜板首次使用應該怎麼做?

新買的竹菜板第首次使用應做好清潔工作，之後就是一些預防菜板後期開裂的處理。具體步驟如下：

1、待竹菜板乾燥之後(要確保是乾燥的)，在砧板的中央鑽出一個孔，直徑5-10mm。然後找一個小木條塞入孔內，木條材質選擇質地較為柔軟的，比砧板要軟。主要是應對熱脹冷縮這個原理。

2、燒一鍋食用油，直至油開了，然後用它來澆淋新的竹砧板，均勻地處理，直至油與竹砧板充分地接觸。

3、油淋好之後，等待油被砧板吸收而呈現光澤，然後用清水洗淨即可。

新竹菜板保養

1、首次使用竹菜板，首先以清水沖洗，晾乾後用食用油塗抹竹菜板表面，待食用油被吸收呈現光澤後便可正常使用。謹記，不可放在水裡浸泡!

2、若經常使用，可以買上兩塊菜板，生、熟肉分開來使用可減少食物細菌交叉滋生。

3、每次使用竹菜板後需將其洗淨擦乾，豎置於砧板架之上，並放在通風乾燥的地方。

4、竹菜板不可暴曬，蒸煮或是長時間于水中浸泡，也不可放在消毒櫃內進行高溫消毒;此外，還不可用洗碗機洗滌。

5、定期地在竹菜板表面塗抹一層食用油，用以滋潤竹纖維，這樣使用起來會更長久。

6、長期使用後，竹菜板混有魚腥味等異味，可以用檸檬和粗鹽來清洗。

7、鑒於南北地區幹濕差異問題，建議北方使用竹菜板儘量保持在一定溫度內，以防開裂;南方使用竹砧板則儘量保持乾燥，以免出現發黴;

8、竹菜板處理過過於油膩的食物，建議用熱水來不斷刷洗以快速去油。

以上就是竹菜板首次使用應該怎麼做，新竹菜板的保養方法，希望對大家有幫助。竹制菜板選材天然，符合現代家庭對綠色環保的追求，新買的竹菜板一定要做好清潔養護預防後期開裂。