生活小常識：不銹鋼碗的危害 千萬不能存放調料

相對于傳統的陶瓷碗，不銹鋼碗品質輕便、不易摔碎、不粘油不粘飯，而且一般是雙層結構，不易燙手，一般有小孩的家庭都會備置幾個不銹鋼碗。那麼畢竟是鋼質，不銹鋼碗使用久了，對人體有害嗎?下面跟著小編一起來瞭解一下吧。

不銹鋼餐具的特點

首先我們來瞭解一下什麼是不銹鋼，不銹鋼是鐵鉻合金加入少量微量元素製成的，具有耐用、易清洗、環保等特點。所以現在越來越多的人開始試用不銹鋼餐具。不銹鋼要比其他金屬耐腐蝕，而且金屬性也非常的好，用不銹鋼製作餐具不僅美觀而且使用壽命長。尤其是吃西餐的時候，我們使用到的刀子和叉子都是不銹鋼製成的。在中餐中，不銹鋼碗和不銹鋼盆是最常見的。還有一些小孩專用的隔熱碗也是不銹鋼製品。

不銹鋼碗的危害 用來存放調料易引起化學反應

隨著科學的進步，現在已經有了抗菌不銹鋼餐具，抗菌不銹鋼餐具不但可以殺死微生物，還可以抑制微生物的生長繁殖，所以是家庭餐具中非常常見的一種餐具，甚至有取代陶瓷餐具的趨勢。那麼，不銹鋼餐具、不銹鋼碗就真的無毒了是嗎?並不是!

不銹鋼碗、不銹鋼餐具本身對於人體是沒有傷害的，但是我為什麼又說“不”呢。是因為有些家庭對於不銹鋼餐具、不銹鋼碗使用不得當，導致不銹鋼餐具發生了化學變化，產生了對人體有害的物質。

比如，在生活中，很多家庭用不銹鋼餐具、不銹鋼碗來盛放食鹽、醬油、醋等物質，時間一長，不銹鋼碗在這些物質的作用下就會發生化學反映，釋放出對人體有害的物質，如果長期使用就會對人體有傷害。

以上就是對不銹鋼碗特點的介紹，使用得當，不銹鋼碗對人體是無害的，但是千萬不要長時間盛放調料，以免對人體造成健康威脅。