微波爐的危害有哪些 微波爐使用的七大禁忌

生活中常常會潛伏很多的健康隱患，雖然我們不能一一的去瞭解，但是知道的還是儘量好避免。經常使用微波爐的朋友們，今天就來說說微波爐的危害有哪些？

微波爐使用的七大禁忌

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱

這是因為當大家加熱生的肉類食品的時候，很容易滋生細菌的生長。第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類

因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品

由於高溫加熱會使油炸食品的油到處飛濺然後引發火災。

忌用普通塑膠容器

如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

4、忌超時加熱

食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑膠容器

我們必須要選擇使用專門的微波爐器皿來盛裝食品，然後放入微波爐中加熱會更加安全。

一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

忌用普通塑膠容器

6、忌用金屬器皿

因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器

加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。

微波爐的用途

想要瞭解用微波爐熱飯好嗎的問題，我們還必須得知道微波爐有哪些用途，看看下面我們為大家總結的幾條：

1.微波爐給我們生活帶來了很多方便，很多時候剩菜剩飯直接放在裡面，都不用開火，利用微波爐解凍，則可在微波所能達到的深度範圍內表裡同時受熱解凍，速度快。微波爐從設計上保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。

2.只要手巧，微波爐還能做出很多好吃的麵包、蛋糕等等，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達到的食物的深度範圍內，表裡同時受熱，因此烹調時間明顯縮短，烹調速度快……

3.微波爐還有解凍、烘乾、消毒等作用，可利用微波爐加熱食品能大量蒸發水分的原理，對某此食物進行乾燥或脫水處理。以達到防黴變或長期保存的目的。

看了以上文章介紹，希望能為您的生活帶來幫助。