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生活小常識:刺角瓜怎麼吃 刺角瓜的功效與作用

刺角瓜(Cucumis metuliferus)又名非洲角瓜,非洲黃瓜,火參果,火星果,火天桃,非洲蜜瓜。為葫蘆科黃瓜屬一年生的蔓性草本植物, 表皮非常堅硬、凹凸不平。肉質細膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜。

刺角瓜怎麼吃

1、刺角瓜食用時可以切開頂部,插入吸管直接吸食,也可加入蜂蜜混合,風味絕配,是不可多得的天然飲品。

2、將刺角瓜洗淨之後剝去外皮,將角狀甜瓜切成薄片或者小方塊食用,也可對切,再用湯匙挖出果泥食用。

3、將刺角瓜去皮放入榨汁機中打成果汁,再加入幾滴檸檬汁、酸橙汁、和少許的糖,會有特別的療效可以移植口幹,味道就像柳橙利口酒一樣。

4、刺角瓜也可以製成非常棒的沙拉醬,也可以代替醋來使用,味道非常的鮮美。

5、將刺角瓜的果實挖出,搗成果泥,可以加入調味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優格當中食用。

刺角瓜的功效與作用

刺角瓜是一種果類菜,口味特別的清甜,和很多的水果一樣,它含有豐富的維生素,特別是維生素C的含量是很高的。所以平時多吃一些刺角瓜是很有好處的。刺角瓜也有很多的別名,比如非洲角瓜、火參果、非洲蜜瓜等等。刺角瓜外表是黃色的,並且外面帶有刺,但是裡面是綠色的,表皮是很堅硬的,它的果肉好黃瓜是很像的,吃起來很可口。

刺角瓜除了可以做水果吃的話還可以用作果實裝飾,可以做水果吃,也可以當零食吃,也可以做成沙拉。對於刺角瓜很多人可能不是太瞭解,它是一種進口的瓜果,是產自非洲的。刺角瓜的外表是很有趣的,所以當我們把刺角瓜的果實吃完之後,外皮也不要丟,它可以用來做一些工藝品,也是很不錯的。這也是刺角瓜的一個很大的使用價值。

刺角瓜的種植技術

種子處理:選擇好了種子,在對刺角瓜種子種植前,需要對種子進行簡單的處理,種子消毒;低溫和變溫處理;微量元素浸種等。

浸種催芽:種子經處理後,種子放在28—30℃條件下即可24小時左右出芽,中間應清洗2—3次,以去掉抑制發芽物質並促進氣體交換。

床土營養土的配製:刺角瓜苗床土配製各地都有自己的經驗,但最好採用以下配比:30%腐熟豬牛糞、20%陳爐灰、10%腐熟大糞、40%草炭土,另外一種也可參考使用,即50%腐熟動物糞便、10%陳爐灰、20%腐熟大糞、20%草炭土,上述混合營養土每1米3加入過磷酸鈣4千克、草木灰1千克、硝酸銨1千克。