高壓電鍋使用說明及注意事項

高壓電鍋是更加安全、節能省電、美味健康、時尚高檔、自動便捷、經久耐用的廚房家電，現在很多人們在換電鍋的時候，基本都是購買的高壓電鍋，下面我們來介紹下高壓電鍋使用說明及注意事項。

高壓電鍋使用說明

1、高壓電鍋使用方法第一步就是開蓋，因為採用的是外旋蓋，所以要先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上提起。

2、然後取出高壓電鍋的內膽，將食物和水放入鍋中，大家要記得食物和水不得少於內鍋高度的1/5，也不能超過內鍋高度的4/5。如果是那種容易膨脹的食物那麼就不得超過內鍋高度3/5。只是蒸米飯的話，那麼大米和水的比例為1:1.2就可以了，就是我們用是指放進去，水可以沒過是指第二關機就可以了。

3、然後將內膽放進外鍋裡面，大家在放進去之前要把內鍋底部的發熱盤擦乾，外鍋裡面到發熱盤表面不得放入雜物，將內鍋放入外鍋內，然後左右輕輕旋轉內鍋，熬制內鍋發熱盤接觸良好。

4、接著放好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，並檢查浮子閥是否落下。在未加熱前，浮子閥是落下的。

5、然後就是插好電源，連通電源，等到升壓燈亮了之後，然後根據食物的類型選擇，其中高壓電鍋有一些功能選擇，你個蒸米飯、煲湯等等，大家直接根據功能來選擇就可以了。

6、高壓電鍋在食物煮熟之後會自動的放氣，等到指示燈顯示為換色保溫狀態的時候，不要馬上撥到限壓放氣閥放氣，只有自然冷卻到浮子閥落下後才能放氣，否則粘性液體會在排氣管噴出。另外，也可用濕毛巾敷在鍋蓋上加速降壓。

7、等到鍋裡面的氣體全部放出來之後，就可以拔下電源插座，用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋到限位邊，然後向上拿起鍋蓋，即可取用。

高壓電鍋使用注意事項

1、在使用高壓電鍋的時候，首先要檢查排氣孔這些是否是通暢的，安全閥坐下的孔洞是否被殘留的食物殘渣堵塞。如果在使用過程中被食物堵塞了，那麼就要拔下電源，強制冷卻後，清潔氣孔之後才能夠繼續的使用。

2、除了排出氣孔之外，還要檢查橡膠密封墊圈是否老化，橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，需要及時更新。鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹製食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。

3、大家在使用高壓電鍋的時候，千萬不能擅自加壓，擅自在加壓閥門上增加重量這個可是用自己的生命安全開玩笑了，因為鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，擅自加壓的話，會造成鍋爆人傷的嚴重後果。另外在使用時，如果鍋上的易熔金屬片（塞）一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，應更換同種新件。