竹蓀是什麼 竹蓀怎樣種植比較好

竹蓀又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。竹蓀有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

竹蓀的種植方法分享

室內箱栽

用廢木箱作栽培容器。在箱底先鋪5～10釐米厚的腐殖質土，其上鋪竹段、木段或其它代料，於料上接入竹蓀栽培種。每平方米用3瓶菌種，最後覆蓋肥土5～8釐米，澆透水，在室溫下培養發菌。常灑水，保持濕潤。在溫、濕度適宜條件下，4～5個月菌絲可長滿培養料。當氣溫達20～24℃時，便在表土內形成菌蕾。此時，室內空氣相對濕度應保持在85％以上。當菌球鑽出表土後，空氣相對濕度要提高到95％以上。

床畦栽培

選擇背風陰涼場地，挖深10～15釐米，寬100釐米，長度不限的床畦。畦底留10釐米鬆土，先鋪一層竹片或段木(幹竹片需洗浸泡8～12小時，晾乾表面水分)，在竹片或段木上播1層菌種，撒1層幹竹葉，最上部覆蓋肥土10釐米。若遮蔭條件差，應在床畦上搭蔭棚。經常灑水保持表土濕潤。從接種到採收經10-12個月。

此外，還有菌種壓塊栽培方法、塑膠袋直接栽培法等。

管理

(1)水分管理是栽培成敗的關鍵。菌絲體生長階段土壤濕度應保持65～70％，濕度過大過小都不利。若土壤過幹，可噴細水，但不可使泥土上積水。

(2)各生長階段的管理。菌蕾生長階段，溫度最好控制在20～23℃，空氣相對濕度在70～75％;子實體生長階段空氣相對濕度提高到90～95％，可每天噴水3～4次;每天開窗通氣1～2次，每次30分鐘。

(3)室外床畦栽培的管理。嚴防人、畜踐踏。在發菌過程中，平時不要挖開檢查，以免弄斷菌絲。

(4)及時補土。若埋的段木露出土表，應及時補土覆蓋。

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