蒲公英的相關作用 蒲公英的食用方法介紹

相信電腦前的許多朋友對蒲公英這種植物都不會感到陌生，作為菊科的多年生草本植物，一旦開花就會隨風飄到新的地方去孕育植物生命。許多人不知道的是，蒲公英植物體中含有蒲公英醇以及蒲公英素、膽鹼等等，是一種不可多得的中藥材。今天小編就來詳細為大家介紹一下蒲公英的相關作用以及功效，大家可以通過以下這篇文章來增進對其的瞭解哦!

蒲公英簡介

蒲公英作為菊科的一種多年生草本植物，種子上有著白色冠毛結成的絨球，當開花之後，這些種子就會隨風飄散，去到新的地方播種。蒲公英植物本身含有蛋白質以及脂肪、碳水化合物等等，是一種有著豐富營養價值的植物。日常生活中我們可以看到蒲公英的花朵中午開放，而早晨和傍晚則不開放。經常聽到的布穀英也是蒲公英的另外一個名字。

蒲公英的作用和功效介紹

蒲公英不僅能夠利尿，還含有非常豐富的胡蘿蔔素以及礦物質等等，對於消化不良以及便秘等等病症都有著改善的作用，因此其也被叫做尿床草。同時它的葉片還能改善濕疹以及皮膚炎等等炎症，有著非常出眾的消炎功效。如果我們將花朵煎成藥汁，還能去除臉上的雀斑等等，愛美的女性不妨嘗試一下。

蒲公英的食用方法介紹

總得來說，蒲公英的食用方法包括了生吃、炒食、熗拌等等，無論是哪種製作方法都能呈現出不同的風味。當我們選擇生吃蒲公英的時候，我們只需要將蒲公英的鮮嫩莖葉洗乾淨，讓其自然瀝幹之後蘸醬就能食用了。而作為涼拌小菜的蒲公英來說，只需要用沸水焯一分鐘。之後再用冷水沖洗一下，隨後倒入調好的料汁，就能製作成各種風格的小菜了。

蒲公英食療食譜介紹

蒲公英粥

選擇30g蒲公英以及粳米100g，將兩者煮成粥之後能夠清熱解毒。

蒲公英茵陳紅棗湯

選擇50g蒲公英，加上同等重量的茵陳，加上大棗混合白糖熬製成湯汁，能夠治療急性的黃疸病症。

蒲公英桔梗湯

選擇60g蒲公英，加上10g的桔梗，一起煎服，對治療癰症有著一定的療效。

關於蒲公英的食用方法小編就介紹到這裡啦，儘管今天這篇文章已經對蒲公英的相關作用功效講解得十分詳細，但是大家還是要遵循醫囑，切忌自己隨意食用哦!