馬齒莧的功效與作用及食用方法

馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物，雖然馬齒莧的藥用價值極為豐富，但可以說是鮮為人知，因為馬齒莧的生長環境因素，導致了人們對它的看法，以為它就是路邊的野草，所以對它不夠瞭解，那麼，馬齒莧的功效與作用是什麼?如何食用?

馬齒莧主治：

1、腳氣浮腫，心腹脹滿，小便澀少。用馬齒莧和少量粳米、醬汁煮食。

2、產後虛汗。用馬齒莧研汁三全服。如無新鮮者，以幹者煮汁亦可。

3、產後血痢，小便不愛，臍腹疼痛。用生馬齒莧菜搗汁三合，煎開，加蜜一合調服。

4、肛門腫痛。用馬齒莧葉、三葉酸草等分，煎湯熏洗。一天二次，有效。

5、赤白逅眄。用馬齒莧搗汁三合，倒入溫熱一兩枚雞蛋白中，乘微溫一次服下。一般服兩次見效。

6、腹中白蟲。用馬齒莧煮水一碗，和鹽醋空腹吃下。不久有白蟲排出。

7、風齒腫痛。用馬齒莧一把，嚼汁浸患處，腫即消退。

8、耳內外惡瘡。用黃蘖半兩、幹馬齒莧一兩，共研為末敷塗。

9、小兒臍瘡。用馬齒莧燒過，研末敷塗。

10、疔瘡腫毒。有馬齒莧二分、石灰三分，共研為末，加雞蛋白調勻敷塗。

11、積年惡瘡。用馬齒莧搗爛封住，或取汗煎濃敷塗。

馬齒筧的功效

有清熱解毒、祛濕止帶功效，適用於濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用於濕熱泄瀉、痢疾等。能驅蟲功效，適用于小兒鉤蟲病。該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補虛功效，適用於治療久痢。

馬齒筧的食療作用

1.利水消腫。降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用於血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

2.消除塵毒。防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍病的癒合。

3.殺菌消炎。馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用於各種炎症的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。

4.防治心臟病。馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

馬齒筧的藥理作用

1.抗菌作用乙醇提取物對大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用.對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結核桿菌也有不同程度的抑制作用。對綠膿桿菌有輕度抑制作用.

2.對子宮的作用臨床和動物實驗表明：馬齒莧對子宮有收縮作用。

3. 對平滑肌的作用馬齒莧製劑對離體大鼠回腸有明顯的收縮作用，該作用與前列腺素 E 和新斯的明興奮腸平滑肌的作用相類似。

4. 其他作用煎劑對離體蛙心及離體豚鼠小腸均有抑制作用。給麻醉狗靜脈注射20%煎劑3ml/只，對其血壓無明顯影響。水溶和脂溶抽提物能延長某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水準，其原因可能是改善了動物的脂質代謝的紊亂。馬齒莧對血管有顯著的收縮作用。亦能促進上皮細胞生長，有利於潰瘍癒合。

馬齒莧的禁忌

馬齒莧幾乎渾身都是寶，馬齒莧無明顯副作用。只是有些人群不太適合吃。

1.馬齒莧顯著作用的背後，還隱藏著一些副作用在裡面，這些副作用也是不能夠小覷的。馬齒莧可以促使孕婦流產，因為馬齒莧是種寒性的藥物，有滑胎的作用。因此孕婦不能夠使用。

2.如果肚子受涼了引起腹瀉，這個時候建議不要吃馬齒莧。不要有鱉甲一起吃，會有相克的作用，很多人在吃中藥的時候，尤為注意這點。

3.馬齒莧在使用過多的情況下，會導致手腳麻痹、噁心。也就是讓我們手腳在使用馬齒莧過多的情況下，出現不靈活的狀態。

4.體質虛弱、脾胃虛弱的人建議少吃，避免出現一些不良的狀況。我們在吃馬齒莧的時候最好選擇白糖，不適合放溫性的紅糖，有礙發揮馬齒莧的功效。